使用场景：
当我们涉及到拷贝时，通常使用的就是copy和mutableCopy这两个方法。
通常的使用场景是下面几种：
1.对象的mutable类型和immutable类型之间的互相转换：
这里的对象通常为NSString-NSMutableString、NSArray-NSMutableArray、NSDictionary-NSMutableDictionary，此外还有NSSet但是很少使用。
2.对block调用copy方法将其从栈赋值到堆中。
3.复制自定义的对象。
拷贝的本质：
最经常使用的场景就是对NSArray和NSMutableArray之间的转换了，甚至可能会给人造成这样一种误解：这两个方法就是专门用来干这事儿的便利方法。实际上这两个方法是定义在根基类NSObject中的：对一个对象调用copy方法后，系统会调用这个对象所属类的copyWithZone:方法（该类必须遵守NSCopying协议并实现copyWithZone:）则则发生runtime error（非编译时错误），并将这个方法的返回值作为copy方法的返回值，也就是调用copy方法会间接调用copyWithZone:，简单猜想：
- (id)copy {
return [self copyWithZone:XXX];
}
实际上你也可以直接调用copyWithZone:方法，但是想想这个时候参数zone应该传递什么呢？
苹果文档中的解释是：
可以理解为这是过去遗留下来的对底层内存的操作，在OC中已经被废弃了。也正是如此才提供了一个新的copy方法来代替它。但你仍然可以这么用：
[item copyWithZone:nil];
只有支持mutable的类需要实现NSMutableCopying中的mutableCopyWithZone:方法，例如系统框架中的NSMutableString、NSMutableArray、NSMutableDictionary，此外mutableCopy与copy同理，不再赘述。
浅拷贝、深拷贝的争论
文章中标题只写了“拷贝”而并没有提及浅拷贝、深拷贝，之所以这样是因为大家普遍对“浅”和“深”在语言表述上存在误解，而在本质上的理解都是正确的、没有争议的。下面简单介绍一下深浅拷贝的本质：
首选需要明确：无论是浅拷贝还是深拷贝都只是针对引用类型而非基本数据类型。对于基本数据类型的拷贝其实就是赋值，并无拷贝的概念。
引用类型的本质是一个指针指向一个对象，即一个引用类型会占用两块内存，这两块内存分别存放两个实体：指针和对象。
浅拷贝：只拷贝指针不拷贝对象
深拷贝：既拷贝指针也拷贝对象
既然大家对这个本质都认可，那么争议来自哪里呢？
先等等，这里还需要强调一下数组NSArray的本质：
我们都知道数组中存放的是对象，也只能是对象，但实际上保存的是一系列指向对象的指针。首先创建数组后在栈中保存一个变量名为array1的指针，指向堆中的数组对象；然后向数组对象中添加一系列的指向对象的指针：item1、item2、item3，这些指针又指向了堆中另外三个区域中的对象“item1”、“item2”、“item3”。
由此可见这里面存在了一个的嵌套的模型，即一个指针指向了对象，这个对象中又包含了一些指针分别指向了另一些对象。那么现在很显然了，对于浅拷贝就是只拷贝图中蓝色的array1，争议就来自于：深拷贝时仅拷贝了一层对象（图中蓝色+红色区域）还是拷贝了两层（图中蓝色+红色+绿色区域）呢？
关于这个问题，苹果官方文档中给出了一个解释，针对上述只拷贝一层对象的情况称之为“one-level-deep-copy”，即单层深拷贝。针对复制了两层及多层的情况为“true-deep-copy”，我们称之为完全深拷贝。
由此可见，只有完全深拷贝才会在堆中拷贝出新的对象（“item”）。现在，我们已经明确了浅拷贝、单层深拷贝、完全深拷贝的概念，因此以后只要把话说全了的情况下就应该不会再有争议了。（实际上，“把话说全”是很难的，生活中的矛盾也常常来源于此，摊手~）
- NSXXX和NSMutableXXX的copy和mutableCopy
在这里NSString有些不同，它不包含嵌套模型，因此它的深拷贝并不区分单层深拷贝或完全深拷贝，而是类似于开篇Item的拷贝模型，这点需要注意。
- 那么如何实现NSArray和NSDictionary这类包含嵌套模型的完全深拷贝呢？
两种方式（以NSArray为例）：
1.通过NSArray提供的初始化接口：
(instancetype)initWithArray:(NSArray *)array copyItem:(BOOL)flag;
此时flag传递YES，并且array中对象的类必须实现NSCopying中copyWithZone:方法。
例如：
NSArray *deepCopyArray=[[NSArray alloc] initWithArray:someArray copyItems:YES];
2.重写NSArray的copyWithZone:方法：
重写时创建一个新的NSArray，将当前数组中的对象遍历出来并依次向这些对象调用copy，再保存到新创建的数组中。由于这种方法需要继承NSArray，而苹果建议最好不要继承NSArray，而且实现起来比较麻烦，因此建议采用第一种方式。如何实现两层以上的完全深拷贝？
苹果文档中给我们提供的建议是：归档。
