现在正是NBA半决赛打得正火热时，世界杯又即将开始。
看球，怎能少得了美食跟啤酒呢。
约上三两好友，捎上美食，一起围观。
与观球搭配的美食：炸鸡可乐、薯条、花生啤酒……
但是本姑凉觉得最过瘾的当属小龙虾+啤酒。
找个包厢，点上几盘小龙虾、啤酒、花生、瓜子，边啃小龙虾边看球赛，想想好美……
可是想想就好，外面卖的小龙虾太贵，少者大几十多者上百。
重点是，分量很少很少，吃不过瘾呀！
为了既能看球赛又能过把瘾，俺上海鲜市场走了一圈。
既惊又喜，惊的是餐馆等娱乐场所小龙虾如此贵，简直翻了好几倍，喜的是目前市场价才20一斤。
图片发自简书App
我赶紧买上四五斤，回家煮去。
炖上三四十分钟(分个头，个头大的虾炖的时间久)，麻辣小龙虾就出锅了。
一、挑选小龙虾
市场上一般有河虾也叫淡水虾跟在稻田里养的，河虾个头较小、壳较软、干净，稻虾个头大，壳硬、比较脏。
我个人比较喜欢河虾，壳软，煮得比较容易入味。
挑虾一定要注意看，要选活虾。
挑好，一般让老板帮忙把虾刷干净，并挑出虾线，剪掉虾头。
回去，冲冲就可以直接煮了，省了很多工序
二、材料
直接买一包麻辣小龙虾调料包(配料可按个人喜好买)、一两根莴笋、一根大蒜、几颗香菜。
切好窝笋、大蒜、香菜备用。
温馨提示：喜辣的朋友可以加多点辣椒。调料包一般卖小龙虾的都可以买得到
三、烹饪步骤
一、先爆炒一下莴笋起锅。
二、油炒小龙虾三四分钟起锅。
三、油炒大蒜，加麻辣小龙虾调料炒热。
四、放入小龙虾闷十分钟，然后倒入一罐啤酒(三斤虾一罐)。
五、闷至30—40分钟，放入莴笋，再闷几分钟就可起锅。撒上香菜。
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新鲜麻辣美味的小龙虾就可以出炉了
虾配啤酒好像可以下下火，不至于很上火
但是，现在天气炎热，贪吃容易上火喔，爱美的姑凉小心长痘……哈哈
