黑茶养生之道

对于爱喝茶重养生的朋友,安化黑茶是不错的选择,被誉为“人体的清道夫”、“现代富贵病的克星”的黑茶对于便秘、肥胖、酒精肝和三高者都有很好的养生保健意义。

一、便秘

黑茶中的儿茶素与益生菌既能抑制人体肠胃中有害生物生长,又人促进有益菌的生长繁殖,有效的改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能;其“生物碱类”能促进胃液的分泌;“纤维素、黄烷醇类”能明显增强肠胃蠕动。所以我国民间有利用老黑茶治腹账、痢疾、不消食、便秘的传统。

二、肥胖

黑茶在发酵过程中产生名为“普诺尔”的成分,它能防止脂肪堆积;其碳水化合物能调节脂肪代谢、提供膳食纤维。饭后饮用黑茶刮油效果明显,适合爱吃油腻食物、身体局部肥胖、小肚腩、啤酒肚、脂肪肝、爱苗条的人士饮用。

三、三高

黑茶中的“茶黄素”、“茶多糖”、“儿茶素”具有降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效,而在所有茶类中黑茶富含茶多糖尤其丰富。

四、酒精肝

黑茶中的氨基酸可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒作用;其茶多酚与儿茶素等多种有效成分,参与人体内新陈代谢,能抗菌、杀菌,使重金属和蛋白质沉淀,降低氧化物水平(清除自由基,延缓衰老,其抗 氧化活性比维他命E高),维持机体自身抗氧化防御系统功能,对人体内肝脏具有净化功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),又能促进功能的恢复,被誉为“人体肝脏”。

生命之饮、健康之饮

1、生命之饮:我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主,食后不易消化,造成肚子鼓胀,在安化黑茶未传入边疆前,每年都有不少牧民死于积食症。后来,就是靠安化黑茶消食去腻,积食症才得以化解。因此,边疆地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。

2、健康之饮:法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查,发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食,经抽血化验,其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准,他们大为震惊,大惑不解,因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上,将其带回巴黎进行临床试验,证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效,正是牧民们三高发病率低的重要原因。

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