作为一个合肥人，到杭州打拼也快十年了，家里人一直想让我回家发展，我呢跳槽也不好跳，就想着投个项目自己当老板。找项目找了好几个月，大大小小，各类项目都看了不少，还大老远去各店里蹲点考察，因为我没有什么经验，就只能找那种操作简单，当然还要有点特色的，最近被一家中式快餐店吸引了。
店里拍的，人好多，吃饭都要排队
名字很特别叫二师兄的脊梁，以前就在网上看到过这家店，亲自到店里的感受还是不一样的，装修很有特色，东西也有卖点，生意火爆，紧接着连续几天，不同时间点去了几次，发现生意好并不是偶然。
这是我最喜欢的菜
主卖的就是酱骨饭，卤菜啊，之类的，虽然说酱骨饭算是东北名菜，但挺符合大众口味的，在杭州也受欢迎，我就想着带去合肥试试，在市区租个门店，而且还是堂食+外卖的模式，有专门的外卖取餐口，现在的人都爱点外卖吗，看起来一天外卖也能卖出去好多，我查了一下销量都9999+的。
打了一次他们的热线粗略问了一下，总部跟我说的扶持政策还挺贴心的，合肥租金比起杭州真的便宜了，开在学校附近或者广场附近都没有什么问题，想着合适要不就趁早定下来算了，我确实没有这方面的经验，希望有经验的大佬可以跟我分享一下，多多提意见。
