一碗粥,一份温情

最近铜陵的天气让人一阵心寒,走在铜陵的街头裹紧身上的衣服还是让人瑟瑟发抖。这个时候推门走进“粥先生”,一股暖意涌上心头。

“粥先生”暖暖的灯光就给人一种舒适感,格调简单还带点小清新的味道,这就是粥先生的整体布局了。我们去的那天晚上人很少,店里很安静,不像周围的早餐店,每天早上都是吵吵闹闹。这里的饭菜简单甚至有点简略,因为“粥先生”只卖粥。但是各种口味的粥搭配中国传统的早点——油条,这是中国人独有的。

(粥先生的灯光)

点一大碗皮蛋烤鸭粥,加一份油条和鸡蛋饼。粥里面不止放了皮蛋和烤鸭,还加了生菜和肉片。粥端上来的时候热气腾腾,阵阵香气扑鼻而来。在这样的冬天喝上一碗粥,整个人从外到内应该都是暖暖的吧。

(皮蛋烤鸭粥)
(皮蛋烤鸭粥)
(鸡蛋饼)

因为熬粥的时间有点长,跟粥一起端上来的油条有点硬。把油条放在粥里面温一下,油条由硬变软,松软可口。鸡蛋饼是最后送上来的,经过烘烤后的鸡蛋饼呈现出黄灿灿的颜色,尝起来有种又香又嫩的感觉。

(油条)
(鸡蛋饼)
(鸡蛋饼)

喝粥一直是中国人的习惯,特别北方的人尤其喜欢喝粥。我想这不光是因为经济方面带来的传统,还有很大的原因是喝粥能够暖胃。谷香浓郁,清淡适口的粥在寒冷的冬夜给人以温暖给人以慰藉。一碗粥承载着一份温情。在铜陵这个曾经是全国最小的城市里,“粥先生”的生意不算太火,但却值得你来尝试一番。

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