习典,再次引爆白酒行业

白酒,以粮谷为主要原料。以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。在中国,白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,扛起了中国白酒产业的半壁河山。

习酒,近些年来大放异彩的白酒品牌,其名称因古习国而得名,在与茅台相距50公里的二郎滩渡口,习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉,用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。

习酒的新款系列酒水——习典,更是集其众多优点于一身,是大师的匠心之作!它的水,是来自具有美酒河之称的赤水河,水质好、入口微甜、无溶解杂志,然后经过蒸馏酿出的酒味道极其甘美。它的生长土壤是赤水河两岸由紫色砂砾岩、页岩风化而成的紫色土壤,呈微酸性,是酿酒窖泥最适宜微生物生长的地方。它的原料是赤水河中下游流域600m以上出产的红粮,产量小,单宁含量适中,无公害污染,是难得的高端白酒酿造原料。

然后通过传承的古法酿造工艺,铸就习典的绝佳尊贵品质。石窖发酵—高温制曲—重阳下沙—二次投料—七次取酒—八次发酵—九次蒸馏—密封装坛—陈贮多年,经历多重步骤,最终得以现世!

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