最近阅读书目:月亮与六便士 随园食单 红楼梦 姑妄言
最近读了一些书,想了一些事,忽然觉得老祖宗讲话还是很忽悠的,孟子讲--食色,性也,我看了看自己读的书大多都是道嘛?
食色二物解释很多,一为饮食男女,一为物质精神,或者还有更多,不过我是不发在乎的,因此也不大拘泥。
之于《月亮与六便士》我更觉得像是第二种解释。对于思特里克兰德这个人,我是非常矛盾的,讲真的如果现实中有这样一个人在我身边的话我大概会分分钟想杀了他,却又随时被他吸引着。人说孩子依赖肩膀,诗人依赖月亮。思特里克兰德,或者说是思特里克兰德的原型高更依赖的是他对于艺术的追求,这追求是高更所见之色,每每提起艺术的追求总觉得有那么一丝丝文人的酸腐之气,可是到了高更这里我确实找不出什么别的替代词了,或者用月亮好了。高更这人他用他的眼睛手指甚至于整个生命来追随自己的月亮,对于他的行为甚至问一声值得吗都是一种亵渎。我本尘世中的一个俗人,也许不会如斯特里克兰德太太那样事故,宁可相信他跟着舞女跑了,也不信他逐月而去,满心满眼的六便士。当然我更做不到如爱塔那样全心支持,讲到底我真的是个只见皮囊的众生,不过我也真心祝愿撩开面纱见到月亮的人一往无前。
说了高更的色,就来点俗的--袁枚的食。作为一个有品位,有地位而且不差钱的吃主,袁枚终其一生完成了多少吃货的梦想。他有一个好厨子,王小余作为一个忠贞不二,技艺精湛的厨子遇到袁枚,其中意义不亚于伯牙子期的高山流水,廉颇相如的将相之和,这世上有一个懂你的人已经很难,何况还能相守十年。对于吃,“割不正不食 不时不食”的孔子曾经是我心中吃货的代言,后来发现他这俗人只为了这礼之一字。直到我看了随园食单,至此袁枚这个人我一度怀疑是处女座的人,真正走到了我心中吃货的神坛,而且蹲在那不走了,认真想想,袁枚的有些坚持真真令人叹然,袁枚说然求色不可用糖炒,求香不可用香料。一涉粉饰,便伤至昧。这是什么?这是种对品质的坚持,是对匠人的尊重,是对天然去雕饰的执着,是杜丽娘推门而去看到的姹紫嫣红开遍断井残垣的美。我不禁要问了,餐饮届的大佬们你们就这样对待我们的餐饮文化吗?这不只是吃之一事,这是追求,是精神,是坚持。艾玛,老祖宗留下来的东西,就这么生生的用味精,增稠剂,苏丹红,皮鞋给霍霍了,你们也不怕下去之后被人指着后背骂:看到没,这是个连吃都不会的东西。
久不动笔,不想写了,后两本回头再说吧。。。饿了