腊月初八

今天是小寒,也是腊八节。

小寒

过了小寒就是“出门冰上走”的三九天了,一年最冷的时候了,不过如今一年不比一年冷,也没多少感觉了。

腊八

过了腊八就是年。村里的时候,腊八之后便要忙着准备过年了,炸麻花,进城里买年货,买新衣服,杀猪杀羊,转眼就是新年了。

腊八照例要吃腊八粥,我们这地方叫红粥,做法也和其他地方不一样,这一天要是不吃红粥的话据说是会害红眼病的。


红粥

头天晚上便会提前预备好食材,糯米、红豆、枣子、薏米、花生、高粱、小米、莲子、大米、黄米、玉米渣等等,该泡的泡上,该挑拣的挑拣,第二天天不亮就起来开始做,掌握好火候,做出来软糯筋道,还嫌不够甜的再拌点糖,香甜可口的吃上好几碗。



热气腾腾的红粥配什么最好呢,自然是洁白冰凉的雪花了。早上从被窝里爬起来就看见对面的屋顶上落满了雪,惊讶的喊出了声。上午九点吃饭的时候雪还在继续飘着,小妹妹端着碗还要跑到院里接雪花吃,被拦在了门口,端着碗吵个不停。

红粥有满满的一大锅,我并不太喜欢吃红粥,但毕竟是腊八节,又是刚做出来的,还是满满吃了一碗。这一锅粥接下来会吃很长一段时间,几乎每天都会在火炉上热上一碗,父母都很爱吃。

回想小时候有很多东西不爱吃,那时候也都是逢年过节才会有一些好吃的,而自己却有很多不喜欢。不知为什么,小时候不爱吃甜的,不爱吃包东西的,不喜欢饺子,不喜欢包子,不喜欢粽子,不喜欢月饼。母亲那时候包饺子的时候给我留一碗饺子皮,蒸包子时给我蒸几个馒头,打月饼时给我弄一些混糖饼。现在很喜欢吃饺子包子,虽然粽子和月饼还是不太喜欢吃,但也可以吃一些。对南方的肉粽很向往,感觉应该很好吃的。还有香菜,小时候特别讨厌,现在却很喜欢,觉得怎么会有人一点点香菜都不敢吃,真是太奇怪了。

年龄越来越大了,对于年的期待越来越小了,不过好像小孩子对于过年也不怎么期待,年味儿是越来越淡了。记得早些年刚搬下县城里边,过年的时候,鞭炮整整响一整夜,觉得城里人真是有钱啊,这一晚上多少钱就就被响个声然后就没了。也没几年,鞭炮声就少多了,过了十二点也就响上一会儿,可能是人们的环保意识增强了吧。

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