多味居的包烧豆腐味道超乎想象，出彩的地方在于包烧酱料。软嫩的豆腐上涂了厚厚的傣味酱料，再以芭蕉叶包裹住进行烤制。多年前在昆明吃过包烧傣味鱼，味道也是美极，回想起来第一口云南味道是在昆明街边吃的大救驾，满脑子都是酸笋味。在云南时，喜欢吃小锅米线，其次是蒙自源米线，尤其喜欢其中的酸菜，还喜欢吃六盘水羊肉米线，西南吃米线会以干炸辣子为佐，泡菜一碟也是必不可少的，家家米线铺子里都溜着墙根放一排泡菜坛子，夹起一筷子，酸脆，吸溜一口羊汤，过瘾。涂涂自从去年夏天跟着姥姥吃了羊肉米线，至今念念不忘，除了去妈妈单位旁的多味居解馋，还迷恋上了老藤家。前日我去单位加班，询问涂涂是否要与我同去，许他可以吃米线。他的回答令我大惊，说是不去单位旁边，要去开车停到地库里，再坐电梯上楼那家，吃带丸子的米线，他说的是位于丹霞大厦的老藤家米线。两个月前我带他逛老舍纪念馆，顺道吃老藤家米线和鱼丸，孩儿嘴刁，吃的精明，年幼不识字，只得告诉我是下去再上去，周末带他去吃，他甚满意。
说米线（其一）
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