昨天，大姐大姐夫出了一趟海，晚上带回来一些小海鱼，都给我们家了，足足有十来斤，不知道怎么做啊？
有万能的搜索引擎帮忙，找到了一个既简单又方便的好方法。
1.小海鱼洗净，因为太多就留了一部分吃，其他的分好袋，放入冰箱冷冻了。可以去除内脏，也可以不用，我是去除了的。
2.热锅放凉油，小鱼进锅，炒至金黄色，放蒜末，加豆瓣酱，耗油，老抽，料酒，再加适量的水。
3.大火烧开，调制中火，可以用白糖和盐调味，汤汁浓稠即可出锅。
4.撒上一些香菜更好吃。
这样做出来的小海鱼味道鲜美，很好吃。
又学会了一个新菜：炖小海鱼
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