小时候，最开心的节日莫过于儿童节。儿童节最难忘的是春游。北方的春来得迟点罢，南方的春早在三月就已是草长莺飞，桃红柳绿。而北方的春似乎有些羞涩，小河缓缓解冻，柳树悄悄发芽，燕子轻轻敲扣窗棂……朝思暮盼的春游却要在这之后。
当菜园子的黄瓜秧上结了小嫩扭，河泡里的小蝌蚪长出了尾巴，或是尝过鲜的山野菜慢慢变老，山坳里钻出酸酸的长长的“大脖梗子”，还有藏在草丛里的一簇簇的“酸树板”。大自然赐予人们奢侈的零食还真不少。捋一把，拽一片，咀嚼一下，那酸溜溜的味道，不禁又有口水欲流下来。呵!童年已经离我很遥远了，我要努力地回想才能拼凑起当时欢快的模样。
记忆中有一条河，它叫小营子大河。我想它一定也藏在和我同龄，同村，同去过的许多人的梦中。
童年时带给我们无穷欢乐的“小营子”大河里有许许多多的“蝲蛄”，它和南方的小龙虾非常相象。去春游时最开心的当然是摸蝲蛄。清澈见底的水流不急，三五成群的蝲蛄举着大钳子悠闲地戏沙，把它们捉起来，又放回，看它们倒退逃命的样子真有趣，尾部抻直抖几抖，双钳做抱头状很是可爱。这些敢闲庭信步的小东西有点傻，石头缝里的大将军可就没那么好对付啦！翻起一块大石头，四周撑起捞网，就等着自投罗网，它们受了惊扰，马上一个翻身，飞快地退向临近的大石夹缝里，无影无踪。
用一只小的死鸡钓蝲蛄的主意可真不错。你只管岸边的树荫下坐着，看着鸡不被冲走即可。大概是嗅到了血肉之腥，有三三两两的蝲蛄结伴游来，没等它们开启大餐梦便被擒到了竹篓里。当你沉醉于流水淙淙，山峦倒映在河面的美景时，成群结队的蝲蛄跟接到邀请函了似的，陆续围过来。有几只胆大的还和你打了招呼，直接触摸你浸在河水里的大腿。看来这白白的脚丫或许比小鸡更有食欲。没多会功夫，竹篓装得满满，蝲蛄盛宴马上开启。
河水悠悠载着白云蓝天，各色的野花嵌在山崖，微风徐来，摇曳生姿。鸟的欢鸣回荡在幽幽山谷，一唱一和似一对情侣的誓言。孩子们拾柴禾，搭石头灶，支起锅架。袅袅炊烟升起的地方凝聚了多少快乐啊!蝲蛄一盆盆捞起，山泉水煮过，原味的鲜留在唇齿之间，久久不散。还有把一部分加工成蝲蛄豆腐，做成一道鲜美的汤羹。先把蝲蛄去头抽去背筋，然后用刀剁碎或擀面杖砸碎成泥，再用纱布过滤。待汤滚后一勺勺的汁泥舀进锅里。黄黄的蛋花一样的蝲蛄泥，一坨坨的漂在洒了韭菜沫的汤锅里，喝上一口，回味无穷啊!童年的“小龙虾”味道已成极品。
不惑之年又逢儿童节，同事聚餐吃小龙虾。店里的生意非常红火。小龙虾的做法有多种，椒盐的，十三香的，清蒸的，招牌的，蒜蓉的。每一道上来都赏心悦目，口味极致，配一口冰镇扎啤，爽口爽胃爽心呵！
六.一，忆童年。不知怎地还是特别怀念小时候小营子大河里的蝲蛄的味道。那些一起打水仗的人还好吗？听说为了药蝲蛄，这条河被下了大量石灰，蝲蛄基本已经绝迹了。河畔再也没有欢歌和烟火。此刻，万般滋味抵不过一抹乡愁。
听说小龙虾与啤酒最配，不如干了罢！
