每日一县——广东省江平市恩平县级市

写在前面:一、吾乃股神,兼爱旅游;

二、其实绝大多数人并不了解自己的家乡;

三、本文仅广见闻而已,非旅游指导,非学术。


      恩平市,古称“恩州”,广东省辖县级市,由江门市代管,为“五邑”之一,位于江门市西部,全市总面积1698.6平方千米 ,海岸线长21千米。恩平市位于粤港澳大湾区西南端,濒临南海、毗邻港澳,东至江门市辖属开平市、台山市,南邻阳江市,西接阳江市辖属阳春市,北与云浮市辖属新兴县接壤。


该县的特色食品或物产有:

恩平大米,是广东省恩平市农产品,全国农产品地理标志登记保护产品。恩平大米属籼稻米,源于优良的丝苗稻种,选用抗病性强、抗逆性好、适应性广的水稻优质种,以“象牙香占”、“华航31”、“粤香占2号”、“华航48”为主。恩平大米粒长饱满,整齐匀称、垩白率低、米味清香,质地软硬适中,口感好。种植面积2.5万公顷,年产量8.4万吨。

簕菜茶,是一种能冲茶饮,又能煲汤、既是茶又是菜的茶。一种既能保健皮肤,又能治病的簕菜粉。簕菜:与人参同科的五加科植物,是一种营养和保健价值很高的野生蔬菜《神农本草经》“补气作用的上品”。《晋.名医别录》“补中、益气、坚筋骨、强意志。”《明.本草纲目》“久服轻身耐老”。《万山草药》记载“通气血郁滞,祛风逐湿,,消瘀止血止痛, 清热解毒。“《广东药用植物简编》其根、茎叶均可入药,根,祛风除湿、消瘀止痛;叶,.疏风,消肿,止痒,有舒筋活血、消肿解毒之功效。”簕菜茶还有有多种食疗功能:簕菜可以提高人体免疫力,提高血管弹性,清洁血管,能促进胆固醇分解,可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病;簕菜中含有谷氨酸,具有健脑和增强脑细胞呼吸作用的功能,有利于大脑发育。簕菜叶绿素的含量很高,可增强心脏功能,影响血管系统,具有疏通血管、降血脂、降血压、平衡血糖,增强肝脏代谢功能。同时有抑菌作用,可对消炎药物起力辅助作用,因此是糖尿病患者辅助治疗的理想保健食品。簕菜是一种苦味食品,药食同源,具有清热解毒功能。广东恩平民间采集簕菜作为保健蔬菜和药材有着悠久的历史,其特有的食疗功效,深受恩平人们喜爱,是恩平人日常生活中喜爱吃的野生蔬菜和营养保健食品。常饮簕菜汤能清热解百毒,有效清除人体内深层毒素。

濑粉,是中国国家地理标志产品。其表面光滑,粗细均匀,无粘连,色泽均匀,煮后不糊汤、不粘条,入口软、韧、爽、滑,吃起来有韧性。是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——云浮新兴、佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。濑粉也叫酹粉(「酹」字粤语文读为「睐」,白读为lai,音「濑」)过去以冷饭晒乾后,磨粉特制而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉,吃来易,做来难。从选料到制作,工序颇为复杂,而且必须合数户之人力始能制作。濑粉选用质量较好的十月米,舂粉晒干备用。濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。经过选米→清洗→浸泡→打粉、和粉、成型→老化→松粉→晒干→凉冻→包装→成品等工序。 ①选米:恩平濑粉选料特别严格,原材料大米选用本地产的晚造米,剔除大米中的砂、稗、谷粒等杂质。 ②清洗:将大米放入清洗池中洗净。 ③浸泡:将精选后的大米,用清水浸泡,浸泡时间一般在6h-8h。 ④打粉:将晾干的大米,放在打粉机中,打成粉末状,制成干米粉。 ⑤和粉:干米粉用水调匀,能搅成一块块为宜,制成粉团。 ⑥成型:将粉团放入压粉机中,压成约80公分的粉条。 ⑦老化:将粉条放入老化房,使粉团凝固、有弹性、有韧性。老化时间一般在6h-12h。 ⑧松粉:给老化后的粉条喷水,使粉条软化,然后给粉条团造型。 ⑨晒干:自然晒干,使濑粉水分含量不高于14%。 ⑩凉冻:把晒干的濑粉放置一个干燥气温15一20℃的恒温环境下使粉条理化性状稳定下来。 ⑪包装成品:按不同的规格标准整理袋和后期处理将帖上相关标识。 加工记录要求:按照国家的要求建立加工记录档案,保证产品质量可追溯。记录档案应当保存两年以上。

牛江马铃薯,2020年5月,恩平马铃薯入选“全国名特优新农产品”名录。恩平马铃薯呈扁圆或椭圆形,单薯重300g~500g;表皮光滑,芽眼较浅,黄皮黄肉;煮食时,薯香浓郁、口感软糯绵甜,风味好。恩平马铃薯淀粉含量为11.8g/100g,蛋白质含量为1.8%,维生素C含量为23mg/100g,钙含量为26mg/kg,还原糖和粗纤维含量较低。独特的风味及品质的保证,让恩平马铃薯广受大品牌“薯片商”争相采购,还远销马来西亚、印尼、新加坡、越南等多个国家。牛江镇是国家级万亩马铃薯种植示范基地,本地种粮大户在冬种马铃薯方面有着独特的经验。牛江镇注重整合此类乡土人才资源,发挥其技术好、带动能力强的优势,鼓励乡土人才现身说法,为农民传授技术经验,帮助新型职业农民快速成长。

良西“四薯”,良西镇现有耕地面积3.6万亩,是恩平市的主要粮食生产区之一,有“四薯之乡”之称(沙葛薯、木薯、粉葛薯、马铃薯)。沙葛薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用,块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一,木薯淀粉含量极其丰富,在鲜薯中淀粉约含25%-30%,在薯干中约含80%,木薯粉有清热解毒、凉血作用,可用于水肿。粉葛薯含有丰富的营养,其中有我们必需的多种元素,除此之外,葛薯还有降血脂和血压的功效。马铃薯块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

圣堂香蕉,恩平香蕉品质好,营养丰富,口感香甜,入口顺滑、软糯,让人回味无穷。

大槐龙眼,以鲜甜软糯的口感和丰富的营养价值备受消费者青睐,大槐古树位于大槐镇中心,是广东省最古老的龙眼树之一。这棵古树已经有500多年的历史,但仍然枝繁叶茂,郁郁葱葱。在树下,你可以感受到它顽强的生命力和历史的厚重感。

横陂红江橙,红江橙是恩平果农早期从外地引进的,主要盛产于横陂、东成等镇。恩平很适合红江橙生长,出产于恩平的红江橙更加鲜甜,皮更薄,饱满多汁且少渣。

沙湖龙门挂绿荔枝,龙门村范围土壤、气候、环境等综合因素,构成色佳、皮薄、肉质晶莹、清甜爽脆、聚核或无核,果肉糖份高达22%,别具一格的“龙门挂绿荔”。被国家农业部评为“南粤亚热带优质水果”金奖。步入龙门村,这里真是荔枝世界。村前是荔,村后也是荔。村民待客,捧出的是荔枝,交谈中也是“三句不离荔”。置身其间,尤若步入“世外荔源”。“龙门挂绿”因其具有色佳、皮薄、肉质晶莹、清甜爽脆、聚核或无核的优良品质,且其果肉糖份高达22%,有多吃不上火的特点等,被评为“南粤亚热带优质水果”金奖,现已成为恩平荔枝的当家品牌。

大田茨菇,茨菇属于水生蔬菜,内含丰富的蛋白质、维生素和钾、钙等矿物质,能生津润肺、补中益气,是冬季天然的滋补食材。茨菇炆猪脚是恩平人餐桌上常见的一道菜式,当地盛产茨菇,其中以大田镇朗底茨菇最为出名。朗底圩水质优良,土壤松软,空气清新,得益于得天独厚的气候和地理环境,当地出产的茨菇肉质粉糯、甘甜可口、香气浓郁。

恩平烧饼,广东省江门市恩平市地方传统技艺,江门市市级非物质文化遗产之一。恩平烧饼俗称“恩平烧”,它的制作历史已有500多年。恩平烧饼的烘培炉比其他地方烧饼的烘焙炉多了个上炉,分为上炉、下炉、饼镗和吊杆四个结构。烘培时上炉以木柴下炉以木炭为火,将饼镗上的饼坯双面猛火同时烘烤,木柴火烘烤的一面酥、香、脆,木炭火烘烤的一面则糯、软、绵。至此,经上下炉烘烤形成了恩平烧饼香软脆糯特色,色香味俱全。恩平烧饼形如圆月,直径约10厘米左右,厚度约1厘米左右,分无馅料和有馅料两种。无馅料的只是在饼上洒上芝麻,俗称“光头烧”。有馅料的在改革开放前只有冰肉饼。早在20世纪30年代前,恩平烧饼是用黄糖、六成糯米、四成粘米混合制作,叫六四饼。六四饼软硬适中,较为香脆,是恩平烧饼传统的制作技艺配方。后来做饼人进行配方改良,改用七成糯米三成粘米,制成七三饼。七三饼比六四饼要软糯,但香脆稍少。而五五饼则较为脆硬,但存放时间比六四和七三饼要长。随着时代的进步,“恩平烧”也不断研发出新的品种,制作的烧饼全是用糯米的。之后又新增了烧肉烧饼、豆沙烧饼、咸肉烧饼、奶油烧饼等。烧肉饼的较大特色是味道够香,那种烧肉香味远远就扑鼻而来。豆沙烧饼是选用优质豆沙,再加入上好的猪油制作而成,其质地香滑细腻。咸肉烧饼是先将肉剁碎,再加上佐料腌制好,混入葱花,做出来的饼既有肉香,又有葱香。奶油烧饼,配上优质奶油,做出来的饼质地香滑细腻,饼的边是脆的,而饼的中间是软绵绵的,味道可口。还有做饼人推出“绿色”烧饼,诸如辣木烧饼、艾香烧饼、簕菜烧饼、陈皮烧饼等,个头也比传统烧饼小了近半,主打绿色养生。

恩平粘米角,是以猪肉为主料的食品。

豆角糍,是广东恩平特色美食,相传源自清朝末年。深受恩平人民的喜爱。人说是以前为了行军打仗而制作成便于携带的军粮,有人说是客家人来到恩平扎根居住以后根据当地人饮食习惯而制作出来的家常粗粮,又有人说是恩平有一年大豆大丰收,由于不便储存,而衍生出来的附属品。到底那一个版本是真实的,我们也无从考究,可以验证到的,就是经过了那么长时间的洗礼,还能出现在人们的眼前,证明了这款食物多么深受人们的喜欢。豆角糍并不是用豆角做的小吃,而是用豆腐作为原材料制作而成,对角切开,把豆腐渣炒熟,同时加入五香粉、香葱等材料一起炒,用油炸成金黄色,从而成为特色小食——豆角糍。豆角糍外面包有一层粉皮,在粉皮上刷上油、盐和芝麻,这样吃起来口感十分美妙。

牛脚皮是一道以牛脚为主料制作的菜品,也是广东恩平地道的特色小吃。牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧,因为长年累月的漫走而形成,每每需要经过洗刷和清焖,带有一点淡淡的牛肉香味,其本身并没有味道,靠的是芝麻酱、花生酱等“混酱”来调味。

布拉肠粉

在恩平的美食餐桌上,必然有一席之地是留给肠粉的。恩平布拉肠皮薄而爽,米浆味特别浓,有米味之余,蒸出来的肠粉厚薄均匀,配上拉肠豉油,让人食指大动!

恩平裹粽

粽子的馅料和其他地方差别不大,绿豆、咸蛋、鸡肉等。有一样不可缺少的,就是配以一种俗名叫“红篮”的草本植物,取其叶切成丝,配入各种馅料中搅匀,这种“红篮”蒸熟后,在粽子中心变成红色,十分好看,且有一种特别的香味。

那吉腊鸭

那吉镇黄角村地处恩平偏僻山区,层峦叠嶂,被誉为恩平的世外桃源,一年四季均无任何污染,而且冬季霜降天气较长,非常适宜制作腊味。黄角腊鸭,具有鸭体大形、皮薄肉厚、肉红味鲜、风味独特、质量上乘等特点,是馈赠亲友、送礼佳品,每年都有不少来恩平浸泡温泉的珠三角游客购买储备过节。

猪脚醋。

牛大力汤

恩平野菜宴

  恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等,取材简单,味道鲜美。鱼仔长在恩平深山的山涧小溪,与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长,山溪水长大的鱼仔十分鲜甜,油炸后配以白粥白饭,鲜香可口。

该县的特色景点或场所有:

概况恩平市历史悠久,文化底蕴深厚,旅游资源丰富,是首个中国温泉之乡和首个地热国家地质公园,联合国世界旅游组织旅游可持续发展观测点。根据恩平市第三次全国不可移动文物普查结果,恩平市全市不可移动文物共236处(其中省、市级文物保护单位共31处),包括古遗址、古建筑、古墓葬、石刻、近现代重要史迹及代表性建筑物等。 恩平市有金山温泉、帝都温泉、锦江温泉、温泉乐园、山泉湾温泉、恒大泉都、泉林水禾田温泉7大温泉度假区和泉林黄金小镇、岑洞峡谷漂流、香家堡梦幻花世界、恩平花海欢乐世界等旅游风景区。其中,帝都温泉是中国首个5A级温泉度假区和世界养生大会推荐的“世界温泉养生基地”,金山温泉、锦江温泉、山泉湾温泉、泉林黄金小镇 是国家AAAA级旅游景区。恩平市有歇马举人村、云礼石头村等古村落和石山摩崖石刻、广东人民抗日解放军司令部驻地旧址、冯如故居、恩平学宫、官路桥、恩平县公立图书馆、炯成楼、云亭书室、秋官第等名胜古迹。其中,歇马举人村是中国历史文化名村。恩平市有七星坑自然保护区、君子山自然保护区和广东恩平地热国家地质公园、广东河排森林公园、广东响水龙潭森林公园、广东镇海湾红树林湿地公园、广东鳌峰山省级森林公园等森林公园。恩平市大田镇、那吉镇和横陂镇是广东省森林小镇。

七星坑省级自然保护区,位于恩平市西部,横亘于云浮、江门、阳江三市的天露山山脉南端,总面积8060.3公顷,是珠三角地区唯一保护完好、面积较大且连片集中的原始次生林,以及优越的自然生态环境、丰富的野生动植物和珍贵的水资源。

七星坑原始森林,是锦江河的发源地,“坑”是恩平当地的土话,意思是溪涧。当地人因为这座山顶部有7个独立山峰,故称七星顶。又因为锦江河的发源地在7个山峰之间,故称七星坑。七星坑原始森林总面积为6800平方千米,拥有得天独厚山高水秀林密的自然条件,是珠江三角洲保存最好的天然森林之一。植物种类达635种,其中属国家珍稀濒危保护植物和省级保护植物9种,此外还有珍贵药材和国家级保护动物等。被专家誉为广东生态系统中的绿色瑰宝。

恩平碉楼,始于清代,兴盛于民国,具有上百年历史,散布于恩平城乡各地。据不完全统计,恩平全市现有碉楼780余座,其中有460多座保存完好,60余座比较残缺。碉楼相对集中在君堂镇,有216座。 恩平碉楼建筑风格和造型设计各具特色,有文艺复兴式、巴洛克式和传统中式风格,五花八门、异彩纷呈。这些碉楼与田野、村庄、荷塘浑然一体,相映成趣。恩平碉楼建筑结构坚固,有防盗贼、防水患和抵抗外敌入侵三大功能,多由华侨和港澳同胞出资兴建。这些碉楼历经岁月沧桑,大多有着各自背后的故事,是恩平华侨史、革命史和民俗民风的见证。

金山温泉度假村,地处丽富饶的珠江三角洲恩平市那吉镇,沿三二五国道进入侨乡恩平,留意相关的指示牌,便可到达。这里山清水秀、空气清新、地下热资源丰富、乡土文化洋溢四周,恬静、优美的大自然景色及其独特的的旅游资源成为南方一个旅游新景点。金山温泉度假村以天然温泉取胜,泉涌区自然水温常年达摄氏80度以上,露天泉涌300多处,日流量2000多立方米,素有“天下第二泉”之称。金山温泉建有大小、功能各异的温泉泳池。

金山温泉天然泳池按温度分为三级,一级池自然水温常年达70摄氏度以上,泉眼高达80摄氏度。一级池是温泉自然涌出的区域,在这里可尝试"温泉一绝浸鸡蛋";二级池温度保持在35~40摄氏度,适于秋冬时节浸泡;三级池近2000平方米,池面宽广,温度在30摄氏度左右,最宜于夏季浸泡戏泳。

帝都温泉,位于“中国温泉之乡”广东省恩平市,池水面积达3200平方米,有三十多处自喷温泉,日流量为6000立方米,其温泉水温高达73℃,水质晶莹幼滑,并含有偏硅酸、氟、氢、硫等多种有益于人体健康的元素,是世界少有的滑温泉。2005年9月,被世界养生大会授予“世界温泉养生基地”,2009年6月被中国医师协会养生专业委员会授予“健康之都”,2010年5月被中国矿业联合会授予“中国5A级温泉度假区”。该区自然园林面积二百多万平方米,温泉园林面积十五万平方米,山林绿野,景色优美,空气清新,运用中国传统文化以及地方文化进行设计建造的大、中、小温泉浴池80多个,内有现今世界最大的温泉瀑布群、温泉舞台和温泉浴池,也是现今世界最大的山水文化温泉。帝都温泉是以温泉康乐为主题的综合区,温泉浴区现可同时接待6000人进行游泳健身、沐浴康乐、理疗按摩、休闲品茗等活动。风阁食府可同时接待1000人就餐,会议厅召开500人的会议,玉树宫、风池宫客房可接待近600人住宿,是游乐、休闲、度假、会议、学习的最佳绿色景区。

在世界最大的温泉园林中增进健康;在山林绿野,返璞归真的自然环境中怡养健康;在传统和现代相结合的养生文化中感悟健康;在疗效神奇的温泉滑水中得到健康;在阴阳平衡生态中恢复体能、享受健康。浴区内有多处自喷温泉,日流量为6000立方米,其温泉水温高达73℃,水质晶莹幼滑,并含有偏硅酸、氟、氢、硫等多种有益于人体健康的元素,属优质医疗温泉及罕有的温滑泉。四屏堂顶部可根据需要喷出凉、热雾,提高舒适度;还设有冷、热地坑床,按气候采用不同的水温感应,以满足客人健身的要求。

泉来运转

“泉来运转”以温泉运转为主题,集温泉、娱乐、养生和品味文化于一体的大型项目。运转水道分为“壹运”和“大运”两圈。躺在水床上,任由温泉水流推动,漫游中转两圈,在幽美环境及品味文化中,自觉信心百倍,鸿运当头,其乐无穷。

负离子氧谷,区内植物种类繁多,400多种奇花异木争奇斗妍,堪称植物大观园。区内空气清新,是名副其实的“负离子氧谷”。帝都温泉是以温泉康乐为主题的综合区,温泉浴区可同时接待5000人进行游泳健身、沐浴康乐、理疗按摩、休闲品茗等活动,区内各类配套设施齐全,堪称是世界最大的山水文化温泉。

锦江温泉,是国家AAAA级旅游景区,位于中国温泉之乡——恩平市大田镇锦江河畔,背靠七星坑原始森林,深山绿野,民风古朴。锦江温泉水质资源异常丰富,日涌水量超6200立方米,远景开发量近10000立方米,水温接近70度,水质清澈,晶莹爽滑。富含几十种对人体健康有益的微量元素,硅酸、氟、氡均达到国家命名标准,全国罕有,被专家誉为“三料”温泉,她极高的医疗保健价值而深受游客欢迎。锦江温泉是集住宿、饮食、娱乐、保健、商务、会务、休闲和大型露天温泉融为一体的中国温泉文化经典之度假胜地。锦江温泉露天温泉区环境优美自然,风景怡人。泉水清澈贯底、晶莹爽滑。含偏硅酸、氟、锂、锶、溴、碘、氡、硫等10多种对人体有益的微量矿物质元素。锦江温泉建有50多种各具特色的温泉池,以全新的温泉理疗、健身、娱乐为一体的经营理念:“在运动中感受理疗,在激情中享受快感,在休闲中感悟人生”。锦江温泉就像一位懂得生活,酷爱运动的时尚青年一样,总是引领前卫又充满活力。锦江温泉以动感温泉为主题,有全国创建的大型温泉冲浪、温泉漂流、冷热温泉瀑布、超声波按摩喷泉、梦幻跳舞泉、大型温泉泳池,奇妙独特的冰泉、温泉特色养生园及温泉香薰SPA等。

温泉乐园,位于广东省江门市恩平市南郊那吉镇,东靠恩平市城区,北倚七星坑原始森林外缘峡谷,西接海拔820米的恩平第一峰烂头岭,南邻325国道。与开(平)阳(江)高速公路擦身而过,高速公路出入口距温泉乐园仅4公里。是 一所集住宿、饮食、露天温泉、休闲娱乐、商务会议的旅游度假胜地,享有“南国仙泉”之美誉。温泉乐园的露天温泉池区设有33个东洋风情的温泉池,区内设计分布合理,分有高温池、常温池和低温池。按功能分有理疗池、通用池、娱乐池。野趣园林的布局,大池小池相间,红花绿树相映,彩石亭榭布缀,曲径通幽、虫唱鸟鸣、流水轻和、古朴典雅的南国民风,浓浓的异国风情,饶有情趣,较有特色的是瀑布池、中药池、香木池、香水池、情侣池、浪温池、按摩池。恩平温泉乐园 [1]位处珠江三角洲外缘,物产丰富,气候温和,四季如春,鸟语花香。温泉乐园占地12万平方米,是一家经营温泉娱乐、按摩理疗、特色餐饮、别墅旅馆的的综合式休闲度假酒店。设有豪华别墅客房床位380个,有天然池区有38个情调独特的日式温泉池, 并配有330个餐位,主营山乡风味餐饮。 温泉乐园配套设施齐全,配有会议中心、卡拉OK歌舞厅、卡拉OK贵宾房、桌球室、乒乓球室、射箭场、水上蓝球场、双人自行车、阅览室、羽毛球场、篮球场、烘烤场、钓鱼区、保健理疗区、旅游商场、网吧、电子游戏机室等配套设施,还有倍感自然、温馨浪漫的香格里拉公园,专用停车场等综合娱乐设施以满足游客的各种需要。恩平温泉乐园有较高的旅游文化品位,十分注重建筑的色彩的造型, 追求独特的审美情趣,处处体现回归自然的都市旅游时尚,创造性地体现了一种与众不同的温泉文化。 温馨提示:温泉乐园隆重推出全新欧陆风情豪华别墅,别具特色的日式温泉泡浴、山洞温泉、温泉大瀑布、冰泉、冷水浴场等项目。恩州奇石是一种集多种功能于一身的纯天然沉积岩石,在作全身矿泥浴时,肝脏、肌肉及血液中糖代谢增强,脂肪消耗增加,可吸收汗液,促进排汗,减轻体重,达到减肥、健美的作用。恩州奇石的活性因子负离子及微量元素能迅速渗透、营养肌肤,补充肌肤散失的水分和养分,达到持久保温和营养的作用。浴后使皮肤即时美白、娇嫩,毛孔收紧、减皱减纹、盈润剔透、口内唾液增加、神清气爽,精力充沛、长期适时应用,可令人健康美丽、芳颜长驻,且无副作用。

山泉湾温泉位于广东省恩平市大田镇,是国家AAAA级旅游景区。交通便捷,省道可直达景区,距广州圣堂出口仅18公里,全程高速公路衔接,是休闲旅游、商务会议的理想之选。温泉区设计精巧,拥有三十多个各具特色的温泉池。设有温泉冲浪池、温泉滑梯、温泉漂流、大型泳池、特色“加料”池等等,让你尽享温泉的乐趣 。山泉湾温泉内有30多个特色温泉泡池,是五邑首个有温泉亲水滑梯、儿童水国和大型游泳池的温泉度假区。以“健康养生”为文化底蕴,快乐、悠闲为主导,一年四季营业,亲近自然,春沐百花夏逐浪、秋浸八珍冬品泉,泡在温泉水里,别有情调。这里是现代人追求健康养生、休闲娱乐的旅游度假胜地 。江门恩平山泉湾温泉占地约三百余亩,集温泉养生、水上运动、棋牌娱乐、休闲度假、会议观光等多种功能于一体的生态养生旅游胜地。

恒大泉都,全球首席温泉度假城。位于中国温泉之乡——恩平,紧邻沈海高速(开阳段)圣堂出口,高速直达、轻轨接驳,畅享1小时珠三角生活圈。恒大泉都,总规划用地近万亩,首期总建筑面积约197万㎡。拥10万㎡国际级航母配套,荟萃8大风情温泉馆、13大国际风情酒店、3大功能中心、小学、幼儿园等。80万㎡世界级皇家园林,精心打造8大主题景区,结合原生态百亩森林公园、百亩生态果园,成就集观光、游乐、休闲、运动、会议、度假、体验、居住等于一体的世界航母级旅游综合体。森林别墅,天然温泉入户;欧陆湖山洋房,满屋名牌9A精装,缔造尊尚品质生活。恒大泉都,带您奢享泉世界!

泉林水禾田温泉,温泉设计遵循“师法自然、天人合一”的理念,结合中国传统养身文化特色和现代先进医疗保健科学,温泉池体采用天然材质全手工打制,以期达到中国独具特色的风情养身私家温泉泡池。 精致打造的温泉池完全融入**的田园风光之中,在稻香麦浪中,低调的高端温泉于静谧中向客人呈现尖端的传统中国温泉养生文化。

泉林黄金小镇,位于广东省江门市恩平市,是广东省省级特色小镇(户外体育小镇),现今中国华南地区最大户外运动目的地。2020年12月4日,恩平温泉嘉年华暨粤港澳大湾区大河马赛车文化周盛大开幕。 2021年5月15日,被广东省文化和旅游厅拟定为国家AAAA级旅游景区。广东大河马赛车场位于恩平泉林黄金小镇内,赛车场占地面积约6万平米,赛道符合国家A级标准,直路路面宽12米,全长约1200米,包含12个弯位。赛道路面采用改性沥青路铺筑,两侧采用高速路边防撞栏及 4 层轮胎保护。赛场配有专业灯光、计时系统、转播系统等,适合开展各类飘移比赛、试乘试驾、车况测试、团体竞速等活动,是粤港澳大湾区近十年来最令人瞩目的赛车场地。恩平是中国航空之父冯如的故乡,为充分挖掘恩平的航空文化内涵,打造华南地区标杆航空研学基地,泉林黄金小镇斥巨资建设了这个集科普航空知识、太空模拟体验、航空产业宣传和真实飞机参观为一体的现代化航空科技体验馆。飞行主题馆总占地面积1500平方米,按照功能主要分为航空体验区、航空航天文化讲解区、航天航空课堂三大板块。其中,航空体验区的体验项目包括720°飞行训练机、飞行之翼、固定翼模拟飞行器、双人失重体验等;在航空航天文化讲解区,大家可以直观地参观湾流Gulfstream G200公务机、欧洲Eurocopter B0105武装直升机;在航天航空课堂,参观者可以了解飞机发展历史及种类丰富的航天航空知识。

岑洞峡谷漂流,位于中国温泉之乡广东省恩平市大田镇岑洞七星坑原始森林带,的一处风景区。景区沿途峡谷幽深,古木参天、群山苍翠、云飘雾缈,置身其中犹如进入“西部画廊”胜境,这里还能目睹千年历史岑洞古村落部,当前居住的村民完整地传承祖辈原有的生活方式和风俗,依然过着“世外桃源”原始生活。岑洞峡谷漂流集勇士漂、探险漂、徊旋漂、舒适漂和观光漂等多种感受于一体全新体验,让你领略在桫椤峡谷中漂流的新激情。河道全长约3.8公里,漂流总落差128米,历时约1.5小时,在峡谷中穿石绕壁之时,可近观国家级保护植物有着活化石之称的桫椤,河道两岸长片野生桫椤群的漂流,当你贴身在这种侏罗纪恐龙时代的植物掠过刹那,穿梭时空感觉油然而生,心旷神怡!景区首期投入巨资三亿元人民币打造,以桫椤峡谷漂流为主打产品,日趋完善相关配套游玩项目有:趣泉水上乐园、飞翔滑草、激光+实弹射击、七星拓展、浪漫满屋、原始村落、原味烧烤、探险寻宝等,是你一生不能不去的地方。

歇马举人村,位于圣堂镇,建于元朝至正年间,明、清时期培养出670多位功名人士,其中举人285人,朝廷官员430多人,是远近闻名的“举人村”。歇马村是广府村落,世居村民主要姓氏为梁姓,均为汉族广府民系,主要方言为四邑恩平话 。歇马先祖原居南雄珠玑巷,元朝至正年间(公元1342年-1352年)南迁定居恩平市圣堂镇歇马立村至今已繁衍了二十三代,距今已有700多年的历史。

君子山自然保护区,位于广东省恩平市大田镇,始建于2005年1月1日,为恩平市县级自然保护区。

恩平地热国家地质公园,是中国第一个以地热为主题命名的地热国家地质公园。2005年8月,中华人民共和国国土资源部正式批准授牌 。恩平地热国家地质公园位于“中国温泉之乡”——广东省恩平市的西北部,面积约80平方公里,大体分布于那吉镇、大田镇和良西镇。恩平地热国家地质公园重要的地质遗迹包括温泉景观、花岗岩及其花岗岩地貌、七彩石河谷地质地貌、捕虏体和石臼地质遗迹、构造破碎带和瀑布遗迹、巨型石英脉体遗迹、金山金矿遗迹、石头村遗迹、垌摩崖平瑶记、典型石英脉型钨矿等10大景观。主要集中在金山温泉、温泉乐园、锦江温泉、帝都温泉和黑坭温泉5处温泉及其附近。除了5处温泉之外,区域内还有七星坑自然保护区、锦江水库。

广东河排森林公园,位于广东省恩平市西部,距恩平市区20公里左右,是江门五邑地区最大的林场和最大的森林公园,林区面积18000公顷,林木树种有杉、松、马占相思等,其中加勤比松和马占相思是外引的速生林。河排一带的景色,被恩平人美其名曰“河排贮绿”,曾是“恩平八景”之一。“河排贮绿”这充满诗意的名字,确实是实至名归,1993年,河排林场被广东省林业厅批准为省级森林公园,这里不但有绿树,还有碧水。在河排森林公园内的锦江水库,面积达1666公顷,由清湾水与岑洞水汇流而成,锦江水库宛如高峡平湖,绿树、碧水、蓝天,置身其间,仿如身在仙景。

广东响水龙潭森林公园,位于广东省恩平市天露山脉大人山。其前身为响水龙潭郊野公园,2016年正式命名为响水龙潭森林公园。2017年6月顺利通过江门市审批,获批成为县级森林公园。2017年12月,响水龙潭省级森林公园可行性研究报告顺利通过专家论证,2018年1月取得阶段性成果,广东省林业厅正式批复“广东响水龙潭森林公园”为省级森林公园。

广东镇海湾红树林湿地公园,位于广东省江门市西部沿海,台山市、恩平市交界。公园共设六个出入口,其中台山四个、恩平两个,分别是东北入口(台山深井)、东入口(台山深井)、西南入口(台山北陡)和东南入口(台山汶村)、西入口(恩平横陂)、西北入口(恩平横陂)。各出入口之间通过潮人径连接,贯通整个公园。公园内生物多样性丰富,类型多样,红树林种类多达15种,优良树种主要有秋茄、桐花树、白骨壤、木榄、红海榄等;野生动物种类繁多,尤其是鱼类和鸟类更为突出,有白鹭、大白鹭、牛鲷鱼、鲻鱼和鲈鱼等。

广东鳌峰山省级森林公园,位于广东省江门市恩平市恩城街道境内,总面积368.77公顷。 鳌峰山古称石神山,以鳌峰景色为主题的“石神松翠”、“峰山拥翠”,为明、清两代的恩平八景之一。前身是上世纪80年代建设的鳌峰山公园。鳌峰山公园内铺设有3.5公里的盘山水泥公路,建设了百兽园、石雕园、三老亭、革命烈士纪念碑、云松寺、追月楼、龙廊、日晷仪、冯如纪念馆、博物馆等10多个景点,是恩平市现今最大的综合性公园,并陆续建成入口广场、园路、东门登山广场等,完善了绿化、照明系统等工程,提升生态公益林景观。

香家堡梦幻花世界,位于广东恩平市恩城往大田方向新楼路段,计划分三期建设,一期是以亲子活动为核心主题的自然生态乐园,提供传统民俗文化、农耕文化、户外拓展、牧场养殖、手工益智DIY等众多体验项目。

恩平花海欢乐世界,包含四季花海、彩虹滑梯、水寨池、火山环流河、儿童池、动物乐园、花海剧场、观光长城、花海欢乐泉水。

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