人们常说小学生是祖国的花朵、民族的未来，所以他们的健康成长从长远来看也将直接影响到我国社会前进的步伐。
北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所副主任医师余晓辉这些年来，一直致力于校园营养工作的推动，通过一系列公益活动、科普宣教帮助孩子们从小树立正确的营养健康观。
开拓创新 主力承担学生营养工作
余晓辉刚调入北京市疾病预防控制中心时，由于很多工作，尤其公共营养工作以前在区县很少接触，工作难度较大，但她虚心向科所同事请教，加之自身刻苦钻研、开拓创新，很快成为了科所业务骨干，承担起大量专业技术工作。
“我之前在区疾控工作，因为工作需要调入市疾控。”余晓辉介绍说，相比来说，之前做的工作面比较广，而市疾控的工作更专、更深一些。
“另外，在区县更多的是执行实施，而市疾控更多的是新项目的制定、督导。”余晓辉补充说道，工作会有一些差别，而且之前在营养方面做的不是很多，所以到了市疾控后需要有一段时间需要适应。
“2012年，我们疾控中心邓瑛主任与市卫生计生委方来英局长一行前往香港考察学习，发现人家的学生营养工作做的很到位，很好地促进了学生的健康成长。”余晓辉介绍说道，当时，北京市在学生营养方面做的还不够，而学生营养问题越来越凸显，就下定决心要做一些工作，于是，我们所临危受命把这项工作接了下来。
“营”在校园 助力学生赢在起跑线
“随着社会的发展，学生的营养状况大大改善，北京市学生身高有了很大提升，贫血率也降低。”余晓辉说道，但是肥胖问题比较明显，我们调查发现学生营养问题主要是膳食结构不均衡，另外学生还有一些不良习惯，比如不吃早饭、爱吃零食、爱喝饮料、运动量少、睡眠少等等。
如何改善这些问题，成了余晓辉他们噬待解决的难题，为此他们付出了巨大的努力，通过各种途径积极改善学生的营养状况，助力学生赢在起跑线上。
“2013年，我们组织编写了《北京市中小学生健康膳食指引》，并正式出版发行，成为全市学生营养教育的技术指导材料。”余晓辉说道，2014年，启动了“营”在校园——北京市中小学校园健康促进行动（2014-2020年）。
余晓辉介绍说，“营”在校园是一个系列行动，每年会有不同的主题，2014年我们发起了“我的健康餐盘3：2：1”活动，健康饮食应该是主食蔬菜肉类3比2比1，让学生自己在餐盘中搭配食物，看看你觉得怎么搭配最合理。
“2015年我们做了‘营养标签大擂台’，教学生认识食品标签，通过打擂的形式，识别超市中高能量、高盐的食品，以便在生活中减少此类食品的摄入量。”余晓辉介绍说，这个活动目的是希望能教会孩子认识食品标签上的各项含义，学会如何科学地选择食品。
“2016年做的活动是‘我做营养小达人’。”余晓辉介绍说，通过绘画、视频、作文、舞台剧几种形式来展示对学生们对营养知识的了解。
坚持科普 为学生传达权威营养知识
为了更好地满足学生、家长对于营养知识的渴求，余晓辉他们还在工作之余顺应时代趋势，做起了微信公众号。
“一开始，对我们来说，科普文章真的不好写。”余晓辉无奈地说道，有些时候这个专业词，你觉得很明白，但是说出来其实老百姓还是听不懂。
“但是大家很需要这些营养知识，所以我们坚持做。”余晓辉说道，希望通过微信公众号向家长、学生传递一些能看懂又权威的科普知识，现在粉丝已经有6万多人，我们每周会组织几个固定的栏目，也会请一些大牌专家写科普文章。
“其实，最难的还不是科普，更难的是如何说服学校配合我们进校园宣教。”余晓辉笑着说道，因为现在的体制下，毕竟升学率是第一位的，最开始我们都是托关系跟学校取得联系，主动给人家做很多事，取得信任，让人家明白我们真的是为了学生健康着想，才能更好地推进学生营养工作。
公共营养是一个需要大家团结协作、相互配合的工作，在开展学生营养监测工作时，余晓辉有时周末早上需要5点多离家，6、7点就到达了郊区县的采血现场，开展体检和检测；在营养调查工作中，要在居民晚饭后入户调查称重，常常是晚上9、10点钟才回到家。
“因为抽血必须空腹，我们不能去的太晚，不能让人家饿肚子等太晚。”余晓辉解释说道，这个必须相互理解，多一些体谅，也感谢家人对我工作的支持。
积极参加社会工作，推进我国养老发展
余晓辉作为民主党派成员，在做好本职工作的同时，不忘民主党派的职责。近几年来，针对人口老龄化的现状，她连续4年在农工东城区委牵头开展有关养老问题的调研，并执笔完成了多篇调研报告，其中两篇被评为二等奖。
“在单位，我做校园营养，是为了祖国的未来；在党派，我关注养老，这是我们每个人的未来。”余晓辉说道，我们每个人都会有老的一天，在养老问题的调查中也发现了一些问题，比如死亡教育，很多时候临终前很没有尊严，浑身插满了管子，就是不放弃治疗，实际上自己很痛苦，但是家人就是不放弃，好像放弃了就对不起他一样，这就是我们缺少死亡教育。
“护理费报销的问题，很多时候相比于治疗，护理费则是一笔大的开支，而这些都不在报销范围之内，而国外已经有很好的解决办法，我们现在还没有。”余晓辉无奈地说道，另外，居家养老的医疗问题，还是存在很多问题，所以阻碍了居家养老的推进。
