工作日早餐分享:
主食:鸡蛋肉卷
水果:苹果
小菜:荷兰豆
饮品:每天不变的蜂蜜水
上汤娃娃菜
准备食材:
食材A:鸡蛋两枚、面粉适量、肉馅适量、小葱、胡萝卜、姜
食材B:娃娃菜、姜、虾米、粉丝、皮蛋
食材C:苹果
步骤:
1.肉馅中加入姜末、小葱末,适量的生抽、耗油、胡萝卜碎丁,搅拌均匀,备用。
2.鸡蛋打散加入面粉,搅拌均匀。
3.平底锅倒入少量的食用油,油热后,加入蛋液,摊成小饼,取出。
4.将调好的肉馅均匀的平铺在蛋饼上,卷起来,切成小块,放入蒸锅,水开后继续蒸15-2分钟即可出锅。
5.食材B中的姜切丝,娃娃菜清洗干净,皮蛋切块,粉丝煮五分钟捞出备用。
6.锅中放入少量的油,放入姜丝和虾米进行翻炒,炒出香味后加入皮蛋继续翻炒,多炒一
会儿,炒至皮蛋发干,加入适量的水,水开后,加入娃娃菜,把娃娃菜煮软就可以了,我煮了7分钟左右,出锅前加入盐调味即可。
7.把粉丝放在碗底,盛汤就好了。
叮。。早餐完成
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