鸡蛋肉卷 每天早餐不重样

工作日早餐分享:

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主食:鸡蛋肉卷

水果:苹果

小菜:荷兰豆

饮品:每天不变的蜂蜜水

            上汤娃娃菜


准备食材:

食材A:鸡蛋两枚、面粉适量、肉馅适量、小葱、胡萝卜、姜

食材B:娃娃菜、姜、虾米、粉丝、皮蛋

食材C:苹果


步骤:

1.肉馅中加入姜末、小葱末,适量的生抽、耗油、胡萝卜碎丁,搅拌均匀,备用。

2.鸡蛋打散加入面粉,搅拌均匀。

3.平底锅倒入少量的食用油,油热后,加入蛋液,摊成小饼,取出。

4.将调好的肉馅均匀的平铺在蛋饼上,卷起来,切成小块,放入蒸锅,水开后继续蒸15-2分钟即可出锅。

5.食材B中的姜切丝,娃娃菜清洗干净,皮蛋切块,粉丝煮五分钟捞出备用。

6.锅中放入少量的油,放入姜丝和虾米进行翻炒,炒出香味后加入皮蛋继续翻炒,多炒一

会儿,炒至皮蛋发干,加入适量的水,水开后,加入娃娃菜,把娃娃菜煮软就可以了,我煮了7分钟左右,出锅前加入盐调味即可。

7.把粉丝放在碗底,盛汤就好了。

叮。。早餐完成

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