1.首先要确定用户,只有用户定位做好了,后续的工作可以更加有目的,更加有效率的开展
用户定位应该是集中于年龄段在25-45之间的白领,公司职员等忙于工作而没有充分的时间去市场中购买的人群,为什么选择这个年龄段呢?因为25岁以前的人群都是年轻人,很大比例都是没有成家的,更多的也许还是学生,所以25岁以前的人员对于我们所做产品的需求微乎其微,反观,45岁以上的人,在这个时代,大多数还是对互联网比较陌生的,虽然他们有购买生鲜的需求,但是他们更加倾向于亲自去市场购买。所以我们将用户定位在25-45之间,而且主要集中于白领,公司职员等忙于工作的人群。
2.怎么获取第一批用户?
想要在最短的时间获取第一批用户,最直接的手段就是提供高质量低价格的生鲜品类,因为在一开始,我们考虑的并不是怎么赚取用户的钱,而是首先要吸引到用户,并且想方设法留住用户,这才是我们盈利的关键,要是没有用户我们也就没有了利润的来源。再价格方面,可以开展开业优惠活动,要比同类生鲜品低一些,我们可以采用尾数是9的定价策略,例如9.9和10,给用户的感觉就不一样,尤其要再碰见比较按贪便宜的用户,可谓是一个好方法。
然而,这只是第一步,我们通过此方式确实可以吸引到一些用户,但这些用户不一定就是长期用户,也许,当由另一家类似的店开业时,用户就会转移走,所以,接下来我们应该考虑到怎么去留住用户。首先,也是最重要的,我们一定要保证质量,决不能向用户售卖变质或者不新鲜的产品。因为质量是留住用户的关键,也许我们价格比同类商家贵一点,但是由于我们在业界口碑好,用户也宁愿多花钱买我们的。其次,在质量有爱博正的基础上,我们可以定期开展一些活动,比如每天都可以有一样或者两样特价产品,周末还可以提供套餐礼包,比如说,火锅套餐,用户就可以购买这个在家自己吃火锅。
同时,我们还可以提供点对点服务,比如可以提供一些鸡胸肉给一些热爱健身的朋友,还可以做一些半成品,方便用户,用户回到家稍作处理就可以食用,还可以提供预订服务,例如用户想吃火锅,可以提前预订火锅套餐,就是将一些生鲜品适合火锅吃的打包,当做一个套餐。
3.怎么越做越大?
当然,这还远远不够,以上的方式还不足以我们更好的留住用户,所以,我们还要采取更多手段,再更好留住用户的同时,可以考虑扩大用户范围,由之前的B to C模式,拓展为B to B,就是扩大经营规模,可以为一些餐饮业提供优质食材,当然打开这个市场也不是很容易的,我想的是应该先和一些小餐饮业推广自己,慢慢做大,稳扎稳打,先积攒口碑。如果能够为餐饮业提供食材有以下好处:首先,生鲜品保鲜时间短,能够尽快销售出去再好不过,同时还可以带来丰厚的利润。我们还要考虑运输问题,还可以慢慢做自己的物流专线,当发展到一定程度时,自然是要有自己的运输部门的。