鱼一直是宝宝辅食食材中备受妈妈青睐的一员，三文鱼，鳕鱼，鲈鱼，龙利鱼常常出现在宝宝的餐桌上，但是银鱼却往往容易被忽略。别看它个头小，营养价值可不低哦。银鱼富含蛋白质以及钙质，是宝宝补钙的最佳选择之一。不知道银鱼怎么做？没关系，快来看看萌煮达人都有哪些好点子吧。
No.1
------
银鱼山药丝瓜软饼
▼
萌煮达人@BBO小厨房：小饼没有加面粉，用山药做的非常软糯可口。
食材
银鱼 适量
山药 适量
丝瓜 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 1只
步骤
1、山药去皮，注意最好带个塑料手套，以防皮肤接触山药黏液后发痒哦。把山药切小块，先蒸上大概十五分钟左右。
2、胡萝卜擦丝切碎，丝瓜切成丁。
3、银鱼也稍微切几刀，方便宝宝吃。
4、这时候山药蒸好了，用研磨碗研磨成山药泥，放凉待用。
5、把山药泥、胡萝卜丁、丝瓜丁、银鱼放入盆中，打入一个鸡蛋。
6、将食材搅拌成粘稠的糊状即可。然后开小火，用小勺舀一勺山药糊放入平底锅中，放入锅中时可以稍微整下型。
7、当山药糊可以不费力用铲子铲起时，小心翻面，继续小火煎，继续来回翻几个面，让小饼内熟透后即可出锅啦！
8、金黄色的银鱼山药饼，开吃吧！
No.2
------
银鱼抄手（馄饨）
▼
萌煮达人@帥嫲Crystal：香气扑鼻的银鱼馄饨~
食材
肉 150g
银鱼 50g
白菜 少许
白蘑菇 几颗
鸡蛋 1个
馄饨皮 30片
步骤
1、先切好丁块再剁碎
2、加点盐剁成肉泥
3、加入鸡蛋是为了入口更加顺滑，顺时针搅拌均匀
4、取一片馄饨皮加肉泥进去捏下就可以了
5、捏一碗，葱切葱花
6、水开倒入馄饨煮加点黄瓜丝调味清新可口，馄饨浮出水面就熟了，可以吃了
No.3
------
银鱼蒸蛋
▼
萌煮达人@七宝她Mammy：嫩滑的鸡蛋搭配营养的银鱼，超美味
食材
银鱼 1小把
鸡蛋 1个
步骤
1、鸡蛋打散，加入一半银鱼！
2、然后加入和鸡蛋液等量的温水！温水哦，不要太烫！
3、我放蒸蛋器蒸的，先蒸5分钟左右！
4、蒸5分钟左右，边缘已经凝固，中间还没有凝固的时候，在表面放一层银鱼！在蒸5分钟左右就可以了！
No.4
------
银鱼丝瓜小饼
▼
萌煮达人@全小鱼的麻麻：小饼里加了维生素丰富的丝瓜和鸡蛋，营养很丰富。软软的小饼适合给宝宝锻炼咀嚼能力和抓握能力哦~
食材
银鱼适量
丝瓜 适量
鸡蛋 1个
清水 50g
面粉 50g
步骤
1、银鱼焯水切碎（焯水时放点姜去腥），丝瓜切碎碎，蛋打散
2、清水、鸡蛋和面粉混合拌匀
3、加上银鱼和丝瓜，拌匀（我刨了一丢胡萝卜丝）
4、热锅刷一层薄油，蛋糊倒锅里铺匀
5、表面有气泡之后翻面，煎至两面金黄
6、用喜欢的模具切好即可～软软的很好吃
