盛夏来临,又到了没衣服穿的时候,给衣服换季你是够勤快,可是喝的茶也要根据季节变化而变换,这个你知道吗?
中国茶叶可根据其发酵程度由低到高,分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶六大类。不同茶叶因其产地、品种的不同,而具备寒温甘苦等不同的茶性。
中国养生讲究内外相应,内要看个人的体质,外要观节气变换。俗语说:春饮花茶夏饮绿,秋饮青茶冬饮红。时序交替、季节轮回,根据体质和节气的不同选择饮用不同的茶,方能达到养生保健的效果。
春天
春风复苏,阳气生发,人们普遍感觉困倦乏力,容易出现“春困”的现象。花茶甘凉、兼芳香之气,有利于散发在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。
茉莉花茶
茉莉花茶不仅香味诱人,还有驱除寒气的功能,在初春饮用茉莉花茶,不仅可以一解我们身上的寒气,还可以振奋精神,消除春困。
金银花茶
春天气候乍暖还寒,易出现感冒、呼吸道感染、扁桃体发炎等症状。适当饮用金银花茶,正好可以消肿、疏散风热。
有些茶友喜欢喝绿茶,而且春天正直春茶上市,正是炙手可热的时候。但实际绿茶性寒,不适合在初春喝,特别是对那些体质偏寒的人来说更不适宜在春天饮用绿茶,绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝。初春寒气较重,最好等到晚春热气上升时可以适当的喝些绿茶。
夏天
夏日炎炎,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨。人的体力消耗很多,食欲不振,容易犯懒。绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,适当饮用些绿茶,可提神醒脑,清热下火,生津止渴,消食化痰。
常见的绿茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六(lù)安瓜片、太平猴魁等。
此外,夏天也可饮用一些白茶,白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效,尤其是陈年老白茶,降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
秋天
秋风飒爽,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落。由于气候干燥,人们口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之为“秋燥”,此时宜饮用青茶,也叫乌龙茶。
乌龙茶一般以秋茶的品质为优,香气更浓。乌龙茶是中国特有的茶类,以香气见长,常见的乌龙茶有安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛、大红袍等。
乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用。乌龙茶能润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。
冬天
隆冬时节,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,阳气渐弱。红茶甘温,可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。
常见的红茶有正山小种、金骏眉、祁门红茶、坦洋工夫、滇红工夫等。
除此之外,黑茶也是不错的选择。
相对于其它的季节而言,冬季是人的运动量较为少,而肉类进食量有所提升的时期,尤其在西北,时鲜蔬菜摄入较少,牧民食用牛羊肉和奶制品为主,食后不易消化,容易造成积食症。
而喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用。边疆地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。