多年来，对于自己来说
周末的概念是相当模糊的
可能已经形成习惯
工作亦是生活
上周六下午
双龙村来讨论资料整理方案
周日 跟三禾农业的周俊英周总去了陈江
堪景和了解昭化泡菜的生产过程
这就是泡酸菜的发酵池
上吨的青菜和高菜、榨菜就在这池子里泡着
一泡就要泡三个月
坑里的水黑黑滴
还泛着白色的菌花花
气味儿也有点怪怪滴
更惊悚的是
这些编织袋里也是泡菜
泡的是刚刚成熟的红辣椒
“原来是这样泡的呀？”
看俺蹙起的眉头还有惊愕的表情
小周童鞋赶紧解释
“别看着这么 low
这都是日本客户必须要的技术规范
这个编织袋里是真空袋
里边的泡辣椒形成自己的一个微循环
这还是个专利技术呢”
再往厂房深处走去
终于见到泡菜不太让人恶心的样子
在大坑里发酵三月后的泡菜
经过清洗 变得清亮亮的
又放进这样的水池里继续发酵
要真正出厂 都还得些时日
这些红红的辣椒是刚采摘回来的
冲淋、漂洗、浸盐水、真空入袋、发酵
村里的大嫂、大娘边聊天边工作
看起还蛮轻松的样子
阿姨们围在一起整理的这个
是高菜
说是跟青菜长得差不多的一种菜
阿姨们要把发酵好的高菜一片片的整理整齐
然后按规格切割
发往日本的要切成1毫米见方的小块
发往泰国的则要切成细丝
对于自己做出来的菜品能出口
阿姨们还很是自豪
每每看到这些
总有把它们变成画面的冲动
小周童鞋也期望我们能为昭化泡菜
做身儿漂亮的嫁衣
这次只算是前期踩点和堪景
更多的工作还在后面呀
也还得吧啦下今天的工作
小伙伴们各自按计划有序的进行手头的工作
也是让人欢喜
今天外拍的小伙伴普遍反映一个问题
就是人物事件同质化严重
给个建议
尽量找每个人身上的故事
把人物放到故事环境中去
回想下下
以前做最美朝天人和昭化道德模范的感觉
将在外 军令有所不受
更多靠各位自己发挥了
另外今天很是感概的一件事儿就是
广元的广告公司设计水平真是不敢恭维
各位小伙伴，加油吧
未来更待我们
对，未来可期！
十点回家，写日记半小时
接下来一个半小时画画
……
不知道会，还是不会
让等红包的小伙伴失望
只有等等看咯……
