乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴。
东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。
琵琶不是此枇杷,只怨当年识字差;
若是琵琶能结果,满城萧管尽开花。
--《 初夏游张园》
千家诗·戴敏
云南蒙自地处北回归线,属亚热带气候,这里四季如春,适宜各类水果,各种蔬菜的生长!
蒙自大枇杷具有果实大,味道清香鲜甜的优点,不但吃起来让人唇齿留香。
如此独特的果子,光是清甜的香气就让人回念少时的稚气,总是急切的品尝每一颗果子。
枇杷作为一种高端水果,不仅鲜美可口,而且具有很好的食用价值:
烟民水果——“润肺清火,祛痰止咳”是常食用枇杷最大的裨益。常吃枇杷,利于不断化解肺部呼吸道积累的烟毒,对于已经形成的呼吸道黏膜损伤有修复功能,对于治疗咳嗽肺痿,胸闷多痰等吸烟综合征有显著疗效。
减肥珍品——枇杷富含粗纤维及矿物元素,是很有效的减肥良品。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,含有维生素b1和维生素c,具有很有效的减肥效果。中医理论认为,减肥应以健脾、利水、化痰为本,而枇杷恰好具备了这些功效,故为很好的减肥果品。
此外,枇杷中所含有机酸,能刺激消化腺分泌,增进食欲、止渴解暑;枇杷中富含的纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育功用,所含维生素b17还是防癌的营养素。是夏季营养保健、防止衰老的最佳水果。
中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。鲜吃是最清甜的,以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒也是不错的选择。
状如琵琶的叶子亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
如此清和的夏日,温一壶新茶,采一树碎金,拥着初夏的清凉慵懒,和着悠悠的枇杷谣;抬头一树青,低头一捧金。