肥胖，或者说全球肥胖现象，已经是现代全球最流行的病症，正在世界各地急剧增加。

        不久前，饥饿还是影响健康的头号敌人，而现在全世界却已经开始为肥胖问题日趋严重而令人忧心忡忡。

        这股狂潮几乎已经严重到没有人可以对抗得了这种新型得传染病。很多小孩很小就有肥胖问题，长大成人便是脱离不了肥胖与肥胖相关的疾病，包括心脏病、癌症、尤其是糖尿病的人群在爆发。

          相对的说明世界上很多人正因为肥胖疾病而苦，因为肥胖所造成的死亡、疾病、耗费的成本，就是一个无法估算的天文数字。试想看看：目前全世界已有30亿人口超过标准体重，8亿人口达到真正的肥胖的程度。在美国，因为肥胖所付出的医疗费用一年大约1500亿美金，占美国医疗总支出的10%。

          超重和肥胖有什么不一样？超重是指高于标准体重，以成人为例多1～15公斤，超过这个门栏，就算是肥胖。如果想知道更精确的标准，计算下BMI即可。BMI就是“身体质量指数”，

公式如下：体重（公斤）/身高平方（米）

如果您的BMI低于每平方米18.5公斤，表示您“过轻”，需要增重。

如果是在BMI 18.5～25之间，表示“正常”；

如果是在25～30之间，就是“超重”；

超过30就属于“肥胖”。

        请注意：BMI标准不适用与身高过高时计算，或是很矮的人也不适用，若用于儿童也需要调整。

        为什么会肥胖？理论上好像很简单，但谈到脂肪的新陈代谢就比较复杂。

          当摄取的热量高于消耗的热量时，就会增重或导致脂肪增加。换言之，若是消耗的比吃进来的热量少，就会变胖。

        我们每天如何获取能量？人体只能从食物中获取能量，1克的碳水化合物释放4卡路里，蛋白质相同，但1克的脂肪会释放9卡路里。所以一切还是看您吃多少？吃哪一种食物？食物内富含有脂肪或蛋白质或是糖分？

      我们如何消耗能量呢？有三种消耗能量的方式：

第一种叫“基础代谢”，也就是身体运转所需要的基础热量得以让百万个体内化学反应可以正常运作，每小时每公斤约需要1卡路里左右的热量。所以，如果你60公斤，24小时内的基础代谢 = 60 * 24h =1440卡路里/天。这是好消息，因为你完全不需要去控制它。

第二种方式是对抗热或冷的必须要的能量，这是所处的环境而定，身体启动机制保护自己不过热或过冷。这称为“生热作用”，同样也属于身体自如反应，不太需要控制它。

第三种是改变2万年前消耗方式。

有些简单的方式可以增重或减重，但却也受到其他因素影响，尤其是脂肪新陈代谢，整个过程是有复杂的荷尔蒙的机能转换所控制。

肥胖现象为什么会如疫情一样一发不可收拾？为了更好的理解，我们必须回到2万年前，您听了可能吓一跳，我们的基因2万年都没什么改变。

2万年前，人类的生活非常艰难，生存取决于是否有食物而且只有春天夏天才有食物，其他时候则因为没有食物而饥饿难耐，我们的基因为了要适应，丰收和饥荒的两种状态间交替，人体有了能量储存装置。于是演化出脂肪细胞的产生，它的体积可以膨胀50倍，并以三酸甘油酯的形式储备能量。也因为食物无法持续稳定供应，基因就被调整为储存能量的模式，亦即每一次摄取食物时，所有来自食物的能量会被导入储存机制。

2万年后发生了什么呢？即便现在已经没有饥荒，我们的基因仍旧被设定在储能模式。而且现代社会整年都丰衣足食，猜猜看发生什么事？所有能量还是优先导入储存机制，一旦进入储存机制就很难消解掉！

现在您知道为什么想不增胖或不增脂肪，有多么困难。

还有另一个原因：2万年前为了要把食物带回家，男性必须进行狩猎、捕鱼或爬树摘水果。这些活动都能消耗大量能量。现在有各种新科技帮我们提重物，还有手扶梯电梯，我们的能量消耗大幅度减少，现在你了解为什么增加体重或脂肪或很容易了。

肥胖在健康和长寿方面有什么影响？

简单说：肥胖就是灾难！肥胖的状态持续不消除，就容易导致一长串的慢性病，包括心血管疾病、糖尿病、癌症、新陈代谢症候群等等，最后就会大幅度缩短寿命。

这还不包括过重是外表变得难看、心情变糟、精神变差，不止自己受苦，也影响人际关系。

老化方面，肥胖会使端粒变短，增加DNA损伤并减少干细胞总数。

所以如何对抗肥胖？显而易见，肥胖非常棘手，因为全球医药界进行大量研究后成果仍十分有限，政府的健康部门一再规划推广，希望人们知道摄取太多糖分、缺少运动会什么后果，但是食品业直到现在仍然袖手旁观，将添加劣质糖分、劣质脂肪的食物贩卖到市面。

第一步就是要说服自己：改善生活方式，先从改变饮食营养做起，改变运动习惯、管理压力和情绪，停止暴饮暴食，如此就能延年益寿，

第二步则使用特定营养补充品，有助于管理脂肪代谢，重建您因为缺乏运动失去的肌肉，这也是为什么婕斯为此开发全新功能产品，设计出抑制食欲、促进脂肪代谢、减少肌肉流失的保健食品。