小的时候，不吃胡萝卜。我妈看见邻居家的小姑娘吃饭的时候扒拉小半碗胡萝卜丝，我妈感慨道：怎么我家姑娘一口胡萝卜也不吃。邻居的阿姨开玩笑：“一定是你做的不好吃，哈哈哈...”
时间会改变很多事情。
现在的我，爱吃胡萝卜。
也许是小时候的某一天我尝了胡萝卜，觉得难以下咽，从那之后再也不愿意吃。这段记忆是我猜的，但是开始吃胡萝卜的那一天我记得很清楚。
大学的时候，有个闺蜜很爱吃胡萝卜。食堂里的胡萝卜六毛钱一份，单纯的胡萝卜丝，放点油，放些盐，随便翻炒一下，每天一大锅摆在那里，直到大部分学生都吃的差不多了，它还是一大盆摆在那里。我心想，是有多难吃，卖不出去为啥还天天做这么多。
可我的闺蜜，无论她打了几份菜，大部分情况下都会有份胡萝卜。我常常在她面前说我从来不吃胡萝卜，但她吃的好香，其他的菜都剩着，胡萝卜丝都能吃完。
有一天，我终于问她，那么好吃么？她点头，示意让我尝一下。我夹了一筷子，放进嘴里。啊，原来不难吃啊。
完全可以接受的味道，甜甜的，脆脆的。我开始怀疑自己为什么这么多年都觉得胡萝卜是个难吃的食物。也许是某一个时间的错误判断造成了长久的心理作用，结论就是不愿意接触。
后来，我开始吃闺蜜的胡萝卜。
再后来，我也会打一份胡萝卜。在长久的吃食堂的日子里，大口大口吃胡萝卜是件多健康的事。
现在的我，对胡萝卜的喜欢身边的人都知道，回家妈妈会炒胡萝卜丝，奶奶家奶奶会炒胡萝卜丝，我自己偶尔对厨房感兴趣的时候，原材料里一定有胡萝卜。
喜欢这样的转变，像是偶然发现的惊喜，跨越了心理的负面印象，在友情里收获了阳光。妈妈现在会以这样的方式教育我的弟弟：“要和你姐姐那样，多吃胡萝卜，有营养。”好幸福。
