今天520，我请妈妈在家吃凉面。
夏季的北方人最常吃和最喜欢吃的就是凉面，吃凉面不只吃一碗单纯的面条，而是吃北方的多种方丁菜，还有，凉面代表着家的味道，展现地是家人的精细刀工，齐全菜品，味香色美之高级厨艺。
妈妈从市里没来小县城之前，问她想吃什么，凉面，那好，我去准备食材。
菜品要多样还要荤素搭配的。
首先，我去了小县城最有名的肉食店，买了妈妈喜欢的猪头肉，还有侄女喜欢吃的麻辣鸭头。
然后去菜市场。离我家很近的这个菜市场里，有一家店专门卖鲜面条，就是用水和很硬的面，然后用面条机压榨出一条条长长的面条。
凉面就是用水把鲜面条煮熟了，然后把面条放到凉开水里一过，哈哈，这样的面不粘，还很劲道。
然后我买了排骨，茄子，黄瓜，香菜，南瓜，豆角，西红柿。这些青菜都要切成小方丁的，然后炒的炒，凉拌的凉拌。然后再做个汤，敲个蒜泥。
吃凉面桌子越大越好，菜品越多越好，人越全越好。
妈妈，520，我请您吃地地道道的县城大碗凉面，您辛苦了，很爱很爱您。
