中国二十四节气|寒露

今日寒露,是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。在每年公历10月7日-9日交节。二十四节气中带“露”字的节气有两个,一个是秋分节气前的白露,另一个就是秋分节气后的寒露。白露是炎热到凉爽的开始,寒露却是凉爽到寒冷的转折,这三个节气相连,记录了一段夏季与秋季交替的冷暖变化。

01

寒露时节,大自然呈现出一幅斑斓的画卷。

田野里,稻谷金黄,麦浪飘香。农民们忙碌地收割着庄稼,脸上洋溢着丰收的喜悦。此时的大地,仿佛是一块巨大的调色板,金色的稻田、绿色的菜地、红色的枫叶交相辉映,构成了一幅美丽的田园风光。

山林中,树叶渐渐变黄、变红,秋风吹过,落叶纷纷飘落,如蝴蝶般翩翩起舞。枫叶是寒露时节的主角,它们红得似火,燃烧着整个山林。“霜叶红于二月花”,那一片片火红的枫叶,仿佛是大自然用画笔精心描绘的杰作,让人陶醉其中。

湖泊边,秋水澄澈,倒映着蓝天白云和岸边的树木。芦苇在风中摇曳,花絮如雪,给人一种宁静而悠远的感觉。偶尔有几只水鸟掠过水面,泛起层层涟漪,打破了这份宁静。寒露的湖水,如同一面镜子,映照出秋天的美丽和深沉。

“萧疏桐叶上,月白露初团。”当凉爽的秋风拂过大地,晶莹的露水因寒冷而凝结成霜,寒露,宛如一位淡雅的诗人,用它独特的笔触勾勒出秋天的深邃与宁静,诉说着大自然的奇妙变化和悠久的民俗文化。

02

寒露节气,是干支历酉月的结束以及戌月的起始。此时,太阳到达黄经 195 度。《月令七十二候集解》中说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”意思是说,寒露时节,气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。

寒露的到来,标志着天气由凉爽向寒冷过渡。从气候学角度看,寒露期间,北方广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

此时,太阳直射点继续南移,北半球的日照时间逐渐缩短,地面接收的太阳热量也明显减少,这使得气温进一步下降。

寒露节气是天气转凉的象征,如俗语所说,“寒露寒露,遍地冷露。”此时我国大部分地区已进入秋季,南方地区气温持续下降,除全年飞雪的青藏高原外,东北和新疆北部地区一般也开始飘雪。海南和西南地区此时一般是秋雨连绵,少数年份江淮和江南地区也会出现阴雨,对秋收秋种有一定影响。

03

对于农民来说,寒露是带来丰收喜悦的节气,秋收作物先后成熟。此时昼暖夜凉,晴空万里,对秋收十分有利。

如棉花处于收获集中期,精收细摘是优质的保障。淮北地区陆续进入油菜、蚕豆等作物的适宜播种期,农人须抓紧有利天气播种。

正如农谚所说:“寒露时节人人忙,种麦、摘花、打豆场”“寒露时节天渐寒,农夫天天不停闲”“小麦播种尚红火,晚稻收割抢时间”“大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来”。

寒露三候:

一候鸿雁来宾

寒露时节,鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。古人认为,先至者为主,后至者为宾,此时最后一批鸿雁也开始南飞,故曰“鸿雁来宾”。鸿雁的迁徙,不仅是大自然的奇妙景观,也象征着季节的更替和生命的轮回。

二候雀入大水为蛤

此时,天气寒冷,雀鸟都不见了踪影。古人观察到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟相似,便以为是雀鸟变成了蛤蜊。这一说法虽然缺乏科学依据,但却反映了古人对自然现象的好奇与想象。

三候菊有黄华

在百花凋零的深秋,菊花却傲然绽放,遍地金黄。菊花因其不畏严寒的品质,自古以来就受到文人墨客的喜爱。“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”菊花的盛开,为寒露时节增添了一抹绚丽的色彩。

04寒露的民俗文化

1.赏菊

寒露时节,正是菊花盛开之际,赏菊成为了一项重要的民俗活动。各地纷纷举办菊花展,人们漫步在花海中,欣赏着各种品种的菊花,感受着秋天的气息。菊花不仅具有观赏价值,还有药用价值。在古代,人们就用菊花泡茶、酿酒,以达到清热解毒、明目养肝的功效。

菊花,被中华文化赋予了丰富的象征意义,体现着坚韧、高洁、超然、逸致等多个品质特征。文人墨客大都爱种菊、赏菊、咏菊、画菊,留下了许多脍炙人口的佳句,最为人们所熟知的便是陶渊明的那句“采菊东篱下,悠然见南山”。此外还有“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”“园林尽扫西风去,惟有黄花不负秋”等,佳句连篇,不胜枚举。

2.登高

寒露时节,秋高气爽,正是登高远眺的好时机。人们登上高山,俯瞰大地,欣赏秋天的美景,感受大自然的雄伟与壮丽。登高还可以锻炼身体,增强体质。同时,登高也有着祈求平安、健康的寓意。

10月11日,农历九月初九,将迎来一年一度的传统节日——重阳节。王来华表示,今年的重阳节赶在了寒露节气内。“九九重阳”寓意吉祥,自古以来,民间便有重阳秋游、赏菊、登高、祭祖等习俗。后来,重阳节又添加了敬老、尊老的美意,大家纷纷把重阳节看作尊老节,登高赏秋,敬老感恩。

3. 吃芝麻

寒露到,天气由凉爽转向寒冷。民间有“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力等功效,在寒露时节食用芝麻,可以滋养身体,抵御寒冷。此外,芝麻还可以做成各种美食,如芝麻糊、芝麻饼等,口感香甜,深受人们喜爱。

4. 饮菊花酒

菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”。在寒露时节,人们饮菊花酒,一方面是为了品尝美酒,享受生活;另一方面也是为了祈求健康长寿。菊花酒具有清热解毒、明目养肝、疏风散寒等功效,适量饮用对身体有益。

寒露时节,饮食养生需在平衡五味的基础上,根据个人具体情况,适当多食甘、淡、滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。此时宜多食用芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加肉类、鱼、虾、大枣、山药等,以增强体质。少食辛辣,宜吃各种时令水果,包括梨、葡萄、苹果、桃等。俗话说“西风响,蟹脚痒”“九月团脐,十月尖”。寒露时节菊黄蟹肥,雌蟹卵满、黄膏丰腴,是吃母蟹的最佳季节。

俗话说:“白露身不露,寒露脚不露。”凉热交替之时,人们需要随着气温的早晚变化逐渐增添衣服。常说的“春捂秋冻”,是指健康人群秋天适度经受些寒凉有利于提高耐寒力,对安度冬季有益。

写在最后

寒露,是一个充满诗意和韵味的节气。它见证了大自然的奇妙变化,承载着悠久的民俗文化。

“开门忽惊叹,秋色已如许”。寒露时节,从北到南,由西向东,秋色或深或浅,浓淡不一,千种姿态,百般变化。在秋色中漫步,感受大自然的馈赠,正所谓“阅尽满眼秋色,最是人间值得”。

在这个时节,我们可以欣赏到美丽的自然景观,感受到丰收的喜悦,体验到民俗文化的魅力。让我们珍惜这美好的时光,用心去感受寒露带给我们的宁静与深邃,诗意与秋光。

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