我们把水稻也叫做谷子,晒干后需要风谷子,有的地方可能也称为风谷。
比较直白一点说法就是筛选,筛选那些谷粒饱满的好谷,筛掉那些没长米的空谷壳以及米粒半满的稻谷。
筛选出来的好谷可以卖掉也可以装仓储存,等需要打米的时候再拿出来,也可以拿来直接喂养鸡鸭鹅。
而那部分没有长米的空谷壳,以前的时候还会拿来填充在枕头里面,做睡枕。我小时候就用过这样的枕头,现在偶尔也会有人在寻找这样的枕头。
稻谷的在水泥坝上或者石头坝子上晒干,其实会混合了很多灰尘的。而风谷子是靠风力来完成的,所以这个过程中灰尘满天飞。
对于很少做农活的人来说,这些灰尘是足够让人难受的,浑身痒,一挠一块红肿的皮肤。所以我小时候,我妈妈风谷子时都让我离远点。
一开始使用木头做的风簸来风谷子,它需要人工上稻谷然后人手摇动产生风力。
后来农具不断多种多样起来,也就有了可以通过电力来风谷的机器——风谷机。 当然它还是可以人工手摇的。但用电力只需一人就可以完成这个风谷子的工作了,只需一人往上面添加晒干的稻谷就好了。
这个机器还可以拿来风玉米等,把那些小的、碎的玉米筛选掉,整个都方便、省时、省力了很多。
其实这个机器一年里也使用不了几回,毕竟我们这边水稻只有一季,量也不是很大,然后留在农村的人年龄都大了,种植水稻后也多是拿来自家使用。
但最近从这个风谷子,我又看到了那句话:
不患寡而患不均。
村里有家人是她父亲那辈开始就从事着收干谷子去售卖的生意,到她这里继续做这个。他们的量是非常大,从中间赚去不错的差价。
卖给大的粮仓前,还需要经过检验以及筛选(再次风谷子)。这次就是用小型风谷机了,而是大型的更加精密的机器,所以每次都会晒出来不少不要的干谷子。
她嫌麻烦,就把这些退回来的干谷子给到村里常常帮她忙的几家人,让他们自己去再次风谷子,把里面的谷子筛选出来打米或者是喂养鸡鸭鹅。而这个量并不少,一年里一家人筛出两三千斤好谷是没问题的。
筛出来的空谷壳,也可以堆一起烧掉,与一些肥料混一起做灰肥。
然而几家人常常为此吵架,甚至毫无顾忌。
现在这家人直接谁也不给了。终于,大家也不用再争执了!
写于:2025年1月️23日上午