最近和食物有关的情感故事很火。就象生命历程总有几首歌会因特定的情节、人物、事件成为唤起深处记忆唤醒某种情感的的歌。总有几道食物也会如此。那日练手写深夜食堂故事,才发现将某种记忆深处的感受因某种食物深刻表达出来其实不易。看到陈晓卿的巜至味在人间》很是佩服。
巜舌尖上的中国》很美。巜至味在人间》居然用文字写出了嫓美《舌尖上的中国》的强烈画面感。若不是对吃爱到极至又怎会用出那么多和吃不相干的叙述却强烈烘托出对一种美食爱到极至的画面感。比如“一些在我们看来的有钱人往往会端上一杯茶,深呷一口,放下杯子,腾出手来,抚摸着自己刚刚修完的光滑的脚后跟,另一只手则掰下一片萝卜,送进口中咀嚼,干瘪的生殖器萎靡而瘫软地配合着口腔的运动。放在手边的萝卜肉质如翠玉,呈均匀的半透明状,晶莹饱满,鲜明地映衬着享用者疲沓的肉体。”。
若仅仅是美食,哪怕描述再诱人,总会缺些烟火气。而陈哓卿的《至味在人间》似乎每种美食都有灵魂。或乡愁、童年、或对父母家人内心深处的爱恋。总有一处撩起你內心深处的共鸣。”正是童年时期父母长辈给你的食物编码。无论你漂泊到哪里,或许那扇门早已残破不堪,但门上的密码锁仍然紧闭着,等待你童年味觉想象的唤醒。这是极端个人化的体验,就像我,一碗汤,吱吱呀呀地开启了我对食物的初始味蕾记忆,那一刻,食欲的大门轰然洞开。”。
而于我,想念童年暑假背着棒冰箱从家门口叫卖经过的冰棍儿。想念那时候妈妈做的酸梅汤。想念走过一条街转弯二毛一碗的清汤儿。想念家属大院拿着钢筋锅在食堂排着队等着的肉包儿。想念每次生病时才能吃上的冬瓜糖。每个人的珍珠翡翠白玉汤、因为,有你有爱。所以,有滋有味。