我真的是想泡你,才约你喝酒

许是炎热的天气,也许是压力太大,最近,我竟然消瘦了许多。妈妈她看在眼里,疼在心里。

傍晚时分,满头大汗的妈妈下班回来,就直奔菜市场抓回一只又大又肥的老母鸡。她告诉我今天晚上喝鸡汤,让我补补身子。我像个孩子一样高兴得一蹦三尺高,盼望着早点吃晚餐。看着一会儿杀鸡煺毛,一会儿开膛剖肚,把杀好的鸡剁成一块块,

不久,厨房内飘出阵阵的鸡汤味。那味儿,清香中略带甜——可是我最爱吃的啊!我跑到厨房,揭开锅盖。哟!浓浓的鸡汤内,黑色的木耳,玉色的咸笋,红色的大枣,绿色的青葱,躺在一起,被淡黄色的鸡汤荡漾着,好漂亮,真是色香味一应俱全,煞是诱人!

嘿,不好意思,我迟到了,张小姐一脸歉意的看着我,看向窗外的眼睛随着她悦耳的声音不禁收了回来,目光落在那只粉色的达芙妮的包包上,哦,没关系,你刚才在想什么呢,看你那么出神?

轻轻的啜了一口桌上的美式咖啡,淡淡的一说,想起了当年我妈炖鸡汤的味道。

张小姐不禁一鄂,表情不自然的笑了笑说,有时间回去看看吧。

看到这幅表情,我突然想逗逗她,于是眯着我自认为很漂亮的双眼皮看着她,怎么,要和我一起回去么?

似乎是我太严肃了,气氛稍微有点凝聚,夕阳的余光透过玻璃照在她一袭乌黑发亮的长发上,从侧面看,犹如一张静态的油画。

她缓缓低下头轻声呢喃,别闹。

此刻,她的脸蛋越发的红润,我知道不能再继续撩下去了,于是说,哈哈,我逗你玩呢,走吧,带你去吃一家新开的餐馆,那家的鸡做的真不错呢,

讨厌,她娇声骂到。

老板,来一瓶加州索诺玛郡产区的干白,冰镇半个小时,再来一份水晶鸡,一份出水芙蓉羹,一份西芹百合,一份腰果虾仁。

轻车熟路,知道她最近上火,所以我点的都是比较清淡的,也是她平时喜欢吃的。

哈哈,红酒配红肉,白酒配白肉么?

我笑着说道,鸡肉有不同的做法,比如烤架、爆炒、汤炖,口味截然不同。所以啊,搭配的葡萄酒也不同,对于清炖的鸡,就适合选择清淡型的葡萄酒,例如雷司令;而搭配烤鸡或水煮肉可以选择一款年轻的红葡萄酒,比如设拉子。歌海娜的浓郁味道则非常搭配辛辣的食物。

原来葡萄酒不仅能和中餐搭配,还居然有这么多的讲究,今儿是见识了,那宫保鸡丁呢,能不能搭配葡萄酒?她仰着笑脸阴险的问道。

她这点小心思呀,一眼便被我看穿了,于是清了清嗓子说到,其实吧,也没有那么严格要求的搭配标准,只要葡萄酒的和食物的中和度适合自己的最佳值,那么就是最好的搭配。

宫爆鸡丁呢,菜肴味道特别浓烈,因此必须选择一种香味特别浓郁、口感特别圆润、丹宁较低的年轻红葡萄酒,中和菜肴,不至于太“火辣”,最佳搭配是博若莱的新酒。而阿尔萨斯的琼瑶浆,尽管是白葡萄酒,同样是非常好的选择,因为其丰厚浓郁的香味和甜美的口感能抵消掉口中的辣味,达到一个完美的平

衡。

而咱们点的水晶鸡,它最大的特点是原汁原味,鸡用的是清远“凤中王”。水晶鸡的做法就是事先用食盐、鸡汁将整鸡腌制20分钟,然后隔水蒸25分钟即成。没什么技术含量,不过鸡肉本身的鲜甜得到了完美的保存。“清水出芙蓉”融入带点橡木味道的霞多丽简直是绝配。而新世界国家的酒呢,你是比较中意索诺玛郡产区的,对吧。

哈哈,虽然不懂你在说什么,但是看起来好厉害的样子,张小姐爽朗一笑,但是似乎和你在一起,我永远会吃到最美味的食物呦。

这时,水晶鸡已经上桌了,晶莹透明的霞多丽也好了,周围也渐渐都落座满人了人......而故事却刚刚开始......

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