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突然想吃猪肚包鸡了，于是今天花80块钱买了一个猪肚子，只有一斤来重，却也勉强能塞进去一整只鸡。
想必大家都知道，清洗猪肚其实是一件比较麻烦的事情，要想清洗得够干净往往都很耗费时间，但我有一个小窍门，可以快速的将猪肚清洗干净。
一般人家里都有米粉或者面粉，用它们来清洗猪肚，可以快速的把猪肚清洗得干干净净，只需在清洗猪肚的时候抓一把米粉或面粉涂抹在猪肚内外，用手揉搓一会儿，再用清水冲洗，猪肚里的污垢便能轻轻松松的去除了，这个方法非常实用。
一早起来，家人便帮忙杀好了鸡，待到将猪肚也清洗干净的时候，便去准备一些配料：枸杞、红枣、胡椒粉。
胡椒粉是用胡椒粒现磨的，最好不要用商场里买的现成的胡椒粉，那样的胡椒粉没有鲜香味，只有辣味。
先将枸杞和红枣放入鸡肚子里面，接着撒入一把胡椒粉，如果你喜欢辣味浓郁一些，胡椒粉可以放多一些，用胡椒粉在鸡肚子里面涂抹一下，再在鸡身上也均匀的涂抹一层，涂好之后把整只鸡再塞进猪肚子里面去。
猪肚包鸡之后，找两根牙签，把猪肚子开口的地方用牙签交叉锁起来，处理好之后就可以把猪肚放入瓦锅中慢火煮熟了，整个过程最好是小火慢煮，让猪肚包鸡一直浸泡至熟透。
浸熟之后的猪肚包鸡，取出来放凉后分开斩件或切条，当然也可以混合放在一起食用。
斩件之后的鸡块可以直接醮酱料食用，这是白切鸡的吃法，而猪肚切条之后直接醮酱料食用就叫白灼猪肚好了。
猪肚这样做最好吃，搭配1只鸡，鲜香美味，吃肉喝汤太过瘾了！
这样做出来的猪肚包鸡，鸡肉鲜香可口，猪肚微辣脆爽，就连汤水也都是美味又鲜甜的，因为加了胡椒粉的缘故，汤汁中也会夹带着胡椒粉的辛辣味，但喝完之后全身暖乎乎的，非常舒服。
大伙儿吃过这样的猪肚包鸡吗？欢迎留言发表意见，我是甘木棉，今天的内容就分享到这里，喜欢记得关注哦，感谢您的支持！
