单位:齐市富区和平街小学校
班级:六年二班
指导教师:赵荣嵘
图文编辑:冯曦
活动背景:
2020年的寒假，注定不凡，一场突如其来的新冠肺炎疫情伴随着传统佳节从武汉席卷而来，转瞬间肆虐全国。它的传播速度之快，范围之广，一次次地刷新了我们对病毒的认知。而在疫情期间，有许多确诊病例都是亲戚朋友，他们究竟是为什么被感染的呢？让我们一起来看看下面这个案例：我市建华区马某从外地返乡后已有新冠肺炎感染症状，但其无视防控规定，多次与亲朋聚餐，密切接触37人，其中5人确诊感染。如今，马某一家6口人都在定点医院收治。没错，他们被感染的原因就是家庭聚餐。
他们采用的进餐方式是合餐制，它有很多弊端，比如：容易传染幽门螺杆菌，乙型肝炎，新冠肺炎等传染性极强的疾病。而在疫情当前，合餐制这种风险较高的进餐方式已经不再合适，我们应该向合餐制说“不”。为了让分餐制走进千家万户，我们便决定以研究性学习的方式，让同学们了解世界饮食文化史，从而对分餐制有更深入的了解。基于以上思考，我和崔连禹决定开展此次“小眼看世界——从分餐制走向饮食文化”——富区和平街小学校疫情期间“分餐制”习惯养成教育活动，得到了同学们的积极响应。
组建团队:
在我和崔连禹发起这个活动之后，赵老师十分支持我们，帮助我们找到了班级中三个绘画的小能手:马爽，沈冠伊，张欣睿。之后我和崔连禹同学制订了一个目录，发现还需要很多同学来帮助，于是我们两个分头行动，寻找同学们来参加我们这个活动。经过我们的努力和同学们的积极响应，我们的队伍逐渐壮大:张浩楠，宋紫嘉，丁梓骏，赵建雯，艾尚杰，聂勃研，王鑫麒都积极参与，最终在所有同学的共同努力下，我们合作完成了此次活动。
前期准备:
招募到人手后，我建立了一个微信群，把目录发到了群里，让同学们自选主题。经过一段时间的选择，同学们都选好了自己要做的主题，之后由崔连禹同学来规定纸张的大小和手抄报的格式。万事俱备，我们的活动正式开始！
活动过程:
1.请同学们通过网络、书籍查找有关中国和世界饮食的资料，初步了解中国和世界各国饮食的情况。
2.通过互联网深入研究自己所选择的主题，确定自己的手抄报都有什么内容。
3.自由发挥，绘制手抄报，一定要突出自己所选的主题，色彩鲜艳，使人赏心悦目。
4.同学们将自己的手抄报绘制完成后统一装订在一起，加上一个漂亮的封面，形成一本关于饮食文化的绘本书，这样我们的活动就完成啦！
活动成果:
由于疫情的影响，我们暂时不能进行装订。但是“办法总比困难多”，同学们把制作好的手抄报以照片的形式发给我，由我来进行排序，形成了下面这本电子书。
目录：
一、分餐制的演化过程
二、中国古代饮食文化
1.三皇五帝（旧石器时代，燧人氏，伏羲氏，神农氏，黄帝）
2.夏朝，商朝
3.周朝，春秋战国，秦朝
4.西汉，新朝，东汉
5.隋朝，唐朝
6.宋朝
7.明朝
8.清朝
三、中国当代饮食文化
1.当代八大菜系
①鲁菜（以济南菜为代表，在山东北部、北京、天津、河北等华北、东北地区盛行）
②川菜（麻辣鲜香为特色，在重庆、四川等地盛行）
③ 粤菜（发源于岭南，盛行于广州，包括广府菜、潮汕菜、客家菜）
④ 苏菜（由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味组成，在华中地区江苏一带盛行）
⑤闽菜（以闽东、闽西、闽南、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主，在福建地区盛行）
⑥浙菜（以杭州、宁波、绍兴、温州四种风味为代表，在江浙一带盛行）
⑦徽菜（皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、淮北菜的总称，在苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中下游区域盛行）
⑧湘菜（以长沙、衡阳、湘潭为中心，在湘江流域盛行）
2.各地特色美味小吃（按地域划分）
四、外国的饮食文化
1.亚洲
2.欧洲
3.非洲
4.大洋洲
五、古诗词中的饮食文化
六、二十四节气中的饮食文化
心得体会:
宋紫嘉:参加这次活动，我受益匪浅。世界各国的饮食文化体现了不同国家文化的特性，人们运用独特的地理环境，制定出不同的饮食文化，演绎出不同的风味美食。而此次活动可以说是研究世界饮食文化的一把钥匙，让我们去发现，去创造，去品味。这次活动通过制作手抄报这种特殊形式，让我们对饮食文化有了更多的理解和更丰富的含意。
张欣睿:在疫情期间，我们要保护好自己，分餐制就是一种很好的防止交叉感染的方式，通过参加宋紫嘉的活动，我们已经体验过分餐制了，也让我们明白了分餐制的好处，在冯曦这个活动中，我画了关于世界饮食文化的手抄报，也知道了许多关于分餐制的知识，如：分餐制的好处，怎样实行分餐制，分餐制的起源，分餐制的来历等。其实很早以前就有分餐制，只不过我们现在的人喜欢热闹，如果分餐制的话就不能说话，不能互相夹菜，按照我们现在的习俗，吃饭时得热热闹闹的，显得气氛融洽。再说，分餐制也能很好的预防病毒，防止经口交叉感染。我也希望以后我们同学也能使用分餐制的形式吃饭。
冯曦:作为这次活动的发起人，我体会到了组织一个活动是十分不容易的，一定要面面俱到。最重要的是要有想法，能够想出这个活动。赵老师组织的各种活动都很别出心裁，让我很敬佩赵老师！这次活动是为了让大家能够对世界饮食文化有一些初步的了解，引导大家对饮食文化感兴趣，从而实行分餐制。我自己通过这次活动也受益匪浅，希望同学们能够实行分餐制，让病毒远离我们。
活动反思:
这次活动总体来说还是比较成功的，但经过我后期的思考，发现了几个不足之处:
1.因为人手不够，所以有的同学需要做三四张手抄报，这样既给他们造成了比较大的负担，也让别的同学少了一次锻炼的机会。
2.这次活动同学们的手抄报质量不算太高，有的同学比较马虎，把手抄报的主题都画错了，我认为以后组织活动时应该要想办法提高活动质量。
3.同学们的手抄报风格不够统一，比如有几张手抄报是一个人做的，他自己用的题目就是一系列的，但别人的题目就五花八门了。我认为以后应该注意这个问题，尽量使手抄报风格统一，这样看起来也会更加美观。
