生活与清茶

每次写作都是有一种习惯,坐在电脑前,点上一支烟,默默的等上几分钟,然后着笔下文,当然如果能够配上一杯清茶,那是再好不过,今天倒是从我老表哪里淘来了一盒好茶。抽烟这不是种好习惯,烟就是慢性毒药,没抽烟的时候我就知道,现在的身体更是能够感觉的到抽烟带来的不适,有多少次想戒,却也是停留在想的上面,只是空谈。有时候抽烟不完全是瘾,更多的时候是一种习惯,一种下意识摸口袋的习惯,一种无聊时想扼杀烦恼的习惯,久而久之也便成了一种不想戒烟的歪理。

茶喝的时间久了听说牙齿也是会变黑的,但是和烟相比,这一点根本就是微不足道的。何况茶有品茶之说。唐代更是有被誉“茶仙”,尊为‘'茶圣”的陆羽,到后面发展成茶文化。烟倒是什么都没有,最大的发展就是从水烟到旱烟,从无过滤嘴到有过滤嘴,仅此而已,更不要谈什么文化了。

茶,在16岁以前,根本就一无所知,直到在初三时有那么一片文章提过茶和陆羽,才知道中国还茶文化,也是在那个时候多少的会关注茶,但是也不算特意,只是有点好奇,说来也是好笑关注茶也没有去尝过其中的滋味如何。

第一次喝茶是在南昌就读时,闲来无事时便和同学去逛洪城大市场,也是在哪里买了人生中的第一次茶,那时候买茶有点像是附庸风雅,可也学的不像,到最后落得不伦不类。第一次只是买了茉莉花茶,回到宿舍一喝,也是喝不出什么味,到后来才知道茉莉花菜是清火的,到现在想想可笑又幼稚。不过茉莉花茶卷起来像烟一样抽,倒是有种瓜得豆效果,可以驱蚊,味道也是好闻的。

03年秋末时后来到赣州,在哪里我品到了人生中的第一杯好茶,以后喝的不管是上千的还是上万的茶都是没有那种味道的,可谓是人生第一味。

那时老板让我去隔壁店结账,那家的老板是广东人,酷爱喝茶,管钱的人刚好出去,老板也是热情的叫我坐下等等,随后烧了壶水,把杯子烫好,从抽屉里拿出一包精美包装的茶,然后把茶叶放在一个大的茶杯里头,等水烧开了往杯子里一倒,立马就能闻到茶香,第二泡喝到嘴里时一股苦味,等茶到了肚子里嘴里面就开始甘甜,那一次没有喝多少,但是到晚饭前依然是唇齿留香。那是第一次喝到好茶,到现在也是最后一次。

为了找那一次的味道,我也曾找到了初三时的那篇陆羽关于怎么泡出好茶的方法,对于茶叶我不能控制,至于泡茶的水我是用了一番心事,泡茶的水分为三等,一等是山泉水,二等是井水,三等是江河之水。我特意从几十里外的山里取来的一等水,茶也算是可以的,烧水的器皿也是具有古色的仿陶瓷壶,但是总没有第一次的味道好。当你找不到以往的味道时,兴趣会变得更淡,慢慢的,喝茶只是当成了一种聊天时的消遣。

时间久了,有些事也会看淡,就像是当初喝茶,只是想找回第一次的那种味道,如果你找不到那种味道你就会用另一种方式去品,甚至是只是会当成解渴的水。而忽略了茶本身就有许多的味道,如绿茶就有许多种,福建的铁观音,信阳毛尖,西湖龙井,峨眉竹叶青,黄山毛峰,等等,红茶有云南普洱,武夷大红袍,金骏眉等等,味道当然也是不一样。

生活何尝不是百味,只要细品又会何止百味,和品茶一样即然品不出原来的味道,何不试过另一种,或许可以有别味道,就好比我第一次的茉莉花茶一样,不好喝最起码驱蚊的效果绝佳。人生总有太多的种瓜得豆意外。得不到的未必都是好的,也许下一个路口是更好的。

生活不必复杂,就如一杯清茶,可浓,可淡,随性,自在就好,一时虽苦,后面总是能有一点甘甜。

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