今天要分享的话题是，职场中的酒文化。
我们总说有酒，就有故事。用到职场上来说，就是有生意，就会有酒。我们虽然不喜欢酒场上的恭维和伶仃大醉，但不可否认酒场对于职场和生意的贡献。中国的酒文化历史悠远，让我们多去了解一些酒场的文化，起码在某些重要的场合，能做到不吃亏。
酒场的开始
在开始喝酒之前，一般会先吃一些东西。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘。有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或杯子。
酒场规矩
[if !supportLists]1. [endif]在单位聚会上，领导互相喝完后，才可以敬领导酒。可以很多个人一起敬同一个人，但是绝对不能一个人敬多个人，除非你是领导。别人敬你酒时，即使不会喝酒也要小抿一口，以表礼貌。
[if !supportLists]2. [endif]敬别人酒时，如果是碰了杯，就一定要喝光酒杯里的酒，你可以对被敬酒的人说“我干，你随意”以表礼貌和大度。但是不碰杯的话，酒可以视情况而定，但是绝对不能对方喝了一大半，你自己却只是舔了舔酒杯，要知道是你在敬人家酒。如果对方喝完了，你也要尽量喝光。
[if !supportLists]3. [endif]在倒酒时要注意，给别人倒时，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻着手腕倒酒。倒白酒要听被敬酒人的态度，不能强行倒满；倒红酒时，更不能倒满，只能倒1/3；啤酒可以倒满，但尽量不要将泡沫溢出来。
[if !supportLists]4. [endif]别人为自己倒酒时，单手扶杯或一只手的食指和中指微屈，可以轻叩桌面以示谢意，切不可不理会敬酒者，表现出傲慢的态度。
[if !supportLists]5. [endif]举酒干杯时，要确定你端起的酒杯里，酒的平面要比在座的长者低，以显示你们的辈分不同，这是为了向长辈表示尊重。
敬酒次序
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
还有一种需要注意，比如当平时总会帮助你的某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，而要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
学会避酒
在酒桌上，可以减少主动敬酒，但绝不能不敬，可以实行以守为攻的战略。酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力，既不会让别人小看自己，又不要过分地展示自己。
酒量不行的7个技巧
[if !supportLists]1. [endif]不要主动出击，实行以守为攻战略;
[if !supportLists]2. [endif]桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水
[if !supportLists]3. [endif]干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里，这一点很适合女士
[if !supportLists]4. [endif]上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒就会不容易醉
[if !supportLists]5. [endif]掌握节奏，不要一下子喝得太猛
[if !supportLists]6. [endif]不要几种酒混着喝，特别容易醉
[if !supportLists]7. [endif]喝到六分醉时，可以要一些醋喝
当然，中国文化也在变化，现在确实有很多公司已经没有酒文化了。即使有酒文化，一般大家也都会点到为止。我们都说酒品如人品，在一些我们避不开的场合中，酒桌上的敬酒，劝酒，喝酒都是有很多讲究的。最后，也奉劝各位朋友，酒肉穿肠过，什么都是一个度，不然酒文化就会被曲解，成为被很多人抵触的某种潜规则。
