Part1爷爷的菜

小时候爷爷会做阿达仔，把泡茶的石板桌洗干净，一群小孩子洗了手（不知道有没有干净），一起搓呀搓，哈哈，夏天的味道就这样QQ的溜走喽~

黑豆炖猪蹄，这个味道怪怪。。。

爷爷还会自己做咸鸭蛋，红色的泥土，说不出颜色的缸，富得流油的鸭蛋~~

把牛奶浇在稀饭上，再加一些酱油，吼吼  香香

更小的时候，冬天睡觉前，爷爷会把牛奶煮熟（大家会不会特别喜欢浮在牛奶上层的牛奶薄膜，哈哈），然后从大床后面的框子里拿出两个橙子，剥好和奶奶一起吃，噢，牛奶有时候还有桂圆~~那时候还是白炽灯，冬天还睡着电热毯~~

我觉得我奶奶是天下最幸福的人之一哈哈

爷爷也会做大杂烩，经典语录是：“反正都是放到肚子里，没差”   （不过奶奶很不赞同这个。。）

小时候每天起床，要喝一杯白开水，爷爷奶奶倒好了在那里纳凉，不管喜不喜欢，反正刷完牙就会听到“过来喝一杯白开水”

长大后在外面反而很怀念天天有人喊你喝杯开水的日子。。。。。。。

Part2 奶奶的菜

奶奶煮菜就讲究的多，我只能打下手，择芹菜叶子，剥大蒜，洗菜，切菜，就是不掌勺，奶奶就只掌勺，放调料。。。（于是我每次尝试煮菜的时候出锅才会想起没有放盐巴没有放味精）

奶奶的拿手菜是蚵仔煎，叔叔和面包都喜欢；烧 茄子也是家里所有人都喜欢的菜，我尝试过两次，最后还是吐掉了，软软的茄子总是让我联想到popo..

炒田螺也是一道好菜，夏天在院子里吃饭，蚊子在灯下跳舞，也许也在头上，一边看电视，一边吃饭，风窜进院子里来，吃完饭，奶奶跑出去溜达喽，我们收拾桌子的时候依然满满一盆田螺壳。

剪田螺也是很有技术的活儿，先让田螺在水盆里泡一天，换几次水~ 爷爷用那把张小泉剪刀剪田螺屁股~ 我偶尔也会剪，技术太烂，田螺就从手指溜走喽~  经常逗田螺玩，用指头拨弄张开嘴巴的田螺，看它们着急的把身子缩回壳壳，哈哈

最不喜欢的是蛤，混了一堆泥，小时候又傻又乖，用刷子一个一个尽心尽力的刷着，刷着，呕心沥血..有一次正月十五刷哭了，因为我很想去看“跳过火” ,   而这一堆蛤是我今天的“宿命”。现在长大了，回头看看，这是一个小孩爱凑热闹的天性和对别人说不的一场较量。 记得前几年，又一次春节，奶奶说："去看跳过火呀热闹"~ 此时才意识到我已经长大到对跳过火没了兴趣。有些东西时间太久了，久到你轻而易举能实现的时候，你却不喜欢了。 初中从沙子岭买了那只小熊，我才知道，原来我已经不那么喜欢熊宝了。。

岁月曲折， 不明就里，一路向前。言归正传，胖子吃蛤一定要是那种忒熟的，二十四分熟。长大后有一次看香港美食题材的电视剧，看到洗蛤可以洒一些盐巴 ，分分钟搞定，欣喜若狂！只是后来留在家里的时间越来越少，连洗蛤这种工作都不用动手了。。。

奶奶还会“五香”，我爹总是把五香和五香谐音，我就不吐槽了。。

Part3 爸爸妈妈的菜

老妈的拿手菜我就不知道了，咸菜？大白兔榨菜？？牛奶碗算不算？？？

坦白说，老妈很辛苦，但是我妈真的不会煮菜。

老爸的菜，"惊天地泣鬼神"。 初中有一整个暑假，我的记忆里翻来覆去就是冬瓜炖排骨，排骨炖冬瓜，冬瓜再炖排骨，排骨再炖冬瓜。。冬瓜实在很便宜？？

湖南有一种不同的菜叫“韵菜”，很有嚼劲~~

大一年暑假我去湖南的时候，中秋节，咸鸭蛋+皮蛋+炒鸡蛋+蛋黄。爸爸的传奇菜色就是一个食材可以煮到天荒地老，一个桌子几个菜其实只是一个菜。

除去吐槽的，我爸煮菜的技术当然是比妈妈厉害多了去。上个月还吹嘘他的水煮鱼无语媲美，确实煮的不错这个。

Part4 婶婶叔叔的菜

婶婶最厉害的菜应该是猪蹄炖芋头，那是我第一次知道猪蹄可以不用卤的，哈哈。另外，因为少峰喜欢炸鸡肉串吧，炸鸡肉串也是婶婶的经典。

叔叔拿手的难道是螃蟹？因为每次去 都是喊我：阿大，吃螃蟹~

对了，夏天的小螃蟹也很好吃阿，放一些白酒，香喷喷~~

莲子汤，苦莲子，甜冰糖，oh yeah~

Part5 猫咪的菜

猫咪是不用自己动手做菜的，这是一只猫基本的尊严。

它最喜欢的是冰冻带鱼微波后拌饭。次之应该是肉松蛋糕和肉松面包。老爸买一锅小鱼焙干炒油（不知道这里用什么动词）特别香，香到我想偷吃。

Part6

还有一个爷爷，吃斋菜，我回家的时候，看到爷爷用自己的锅，自己的食用油煮菜，知道了原来素菜一样可以做出鱼、猪肉等荤菜的味道，觉得又新奇、心里又佩服爷爷长期吃素食的毅力。手上的佛珠带了六、七年了吧，时间怎么这么快这么快。爷爷我今年要毕业了，我真的长大了。

                                                     爷爷泡的茶，有一种味道叫做家。

                                                       我们的胃口是大人们的牵挂；

                                                  大人的菜谱是我们记忆里永远的依恋。

2014.04.13

(´･_･`)

后续：

我爷爷的最佳拿手菜是姜汁炖猪肚！

我还有一个外婆，外婆有菠萝、龙眼、桃子，

一整个夏天的水果~~还会给阿小“朱砂炖猪心”~~

你们有体会到每一道菜里，大人们的爱吗？

【今天此处是大写的16px字号，哼哼~】

                                                                  This is FONG.

                                                             An invisible fairy in ur cell.

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