中国是产茶大国,茶文化更是悠远绵长,古有“待到春风二三月,石炉敲火试新茶”,今人更喜好一壶淡茶话家事,一杯春茶启新年。可以说,无论是访亲会友、还是闲谈饭后,茶都是我们生活中最受欢迎的饮品。提到茶,不得不说起最近“小罐茶春茶360°探秘之旅”,小罐茶邀请各媒体和行业代表来到安徽黄山,体验了小罐茶从采茶、制茶到品质管控的全链条流程,见证了小罐茶的品质故事。
严格的生产标准
各位探秘团成员们在现场直观感受到了小罐茶对品质的严苛程度,其生产制定的标准要远远超出一般茶叶标准。而且小罐茶黄山毛峰的质量由国家级非物质文化遗产项目黄山毛峰传统制作技艺传承人谢四十大师专门把控,把春茶品质做到极致,给每一位消费者最高端的享受。
6道精选、3道农检
为了保持春茶最佳品质,小罐茶依据大师提出的茶叶原产地、品种、嫩度、采摘等方面要求进行制茶。在茶叶产地方面,小罐茶坚守核心原产地,在最适合茶叶生长的徽州区富溪乡种植茶叶,并以第一拨初展芽叶为原料;在制作过程中,需按照严格的参数和要求,先后进行鲜叶挑选、机器分级、机器除杂、人工挑拣等6道精选工序,以及3道严格的农残检测,确保茶叶安全高品质,甚至在产品在装罐之前,还要进入品质审评环节。
专业大师传统工艺加持
制茶的每个细节都会影响茶叶品质的好坏,因此,小罐茶在细微之处也十分“较真”。每一罐春茶都出自制茶大师之手,利用一代代传承的制茶技艺与丰富经验,一颗一颗检查挑选,一道道工序精心把关,保持着小罐茶的传统品质。每一罐春茶在原料标准、制茶工艺、审评筛查环节,也将经由大师全程监制。可以说,每一片茶叶、每一罐春茶都是万里挑一、精品之最,消费者拿到手后,品的是最安全的质量、最传统的茶味。
现代化生产工厂
不仅如此,小罐茶的黄三工厂更是拥有卓越的“背书”。它已先后通过了全球领先认证机构SGS的审核,并顺利取得了FSSC22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系和HACCP危害分析与关键控制点体系,引进了科学系统的管理方法,以全链条的品质管控保障食品安全,守护每一罐好春茶的诞生。除了多道挑选、检测程序,还有一条茶叶全自动化生产线高效运转着,在各项检测和把关合格后,最终成型将安全茶叶输送到市场。
小罐茶春茶创造性地使大师匠心精神与现代技术相结合,极度的挑剔造就茶中上品,严格的安全把控给消费者带来更好的体验。小罐茶相信,“挑剔”才能做好茶,“较真”方可赢得信赖。相信消费者拿到这罐茶时,也一定能感受到小罐茶背后的满满的底蕴和诚意!
