如果有一天，我来到，你曾今来过的城市。走着你曾今走过的路，听着你曾今听过的歌谣，吹着同一阵风，然后离开。心里是不可能没有怀念的，脑海里也会被你的身影占满。

阳光暖的很，晒在喜洲破酥粑粑上，我故意选了阳光饱和的位置，背向着，掏出手机来看你回复的信息。你说，去喜洲古镇吃的粑粑比大理古城的好吃得多。因了这句话，我走向卖破酥粑粑的摊位，穿戴绚丽的白族姑娘说着，这是白族人最喜爱的破酥粑粑，尝一个吧，有甜的有咸的。

我要了一个甜的一个咸的。又买了一份豆粉。

金花给我挑了两个有些温热的粑粑，切开，陈放在一个藤条做成的盘子上，上面隔着一张吸油纸。之所以叫破酥粑粑，大抵是因为这种粑粑烘烤之后会裂开，咬下去，又有些酥脆的味道。两个巨大的粑粑在阳光下裂开笑脸，好不羞涩地迎接着这温煦的阳光。

豌豆粉是白族的特殊小吃之一。看过去，金花的小推车上有着几大盆黄的白的东西。她用刀子从软绵绵的豆粉上刮下来一些，然后再加上香菜、花生等，端上来色彩鲜艳，红的花生，绿的葱，黄的面条，白的豆粉，宛若她身上那一袭彩色服装。

豆粉是凉拌的。天气冷，我不喜吃冷食。而金花建议着我先吃凉的，待会觉得不好吃再加热。大理的天气，虽然出着太阳，一走到阴凉处或者风一吹，那种冷意便不知不觉爬了上来。把面条上的花生、香菜、辣椒和着豆粉搅拌下，吃下去还是满嘴清香的，尤其那种细细的黄色面条，吃起来嚼劲十足。吃了一半，我还是让老板给加热了来吃。加热后的豆粉上搁了些豆芽，还有细小的红色辣椒末。看起来真有点繁星点点的趣味。

喜洲古镇是白族人的庄园，不大，放眼看去，尽是白的墙，灰的瓦。

白族住屋形式，多为“长三间”，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一正两耳”、“三方一照壁”。

有些民居建筑为泥塑，造塑多为龙凤、古瓶、花卉。瓦顶飞檐的粉墙称为照壁，有着凸花青砖组合成的丰富多彩的立体图案，各组中心再作粉画，或镶嵌自然山水图案的大理石。或在两边塑鱼，以示稳固。照壁脚下常砌花坛，花香四溢，怡静幽雅。照壁与正房和两侧楼房构成三坊一照壁的格局。

过去曾有这样的俗语流行：说白族人是大瓦房，空腔腔，客籍人则是茅草房，油香香，意思是白族人节衣缩食到了倾其所有也要建造起结实舒适的住宅，而客籍人即便是住在简陋的茅草房里，吃食却毫不马虎，茅草房里经常油味飘香。

白族一切建筑，包括普通民居，都离不开精美的雕刻、绘画装饰。建筑物的格子门、横披、板裾、耍头、吊柱等部份多采用了木雕。卷草、飞龙、蝙蝠、玉兔，各种动植物图案造型千变万化，栩栩如生。

在一些达官贵人家里可以看到玲珑剔透的三至五层透漏雕，多层次的山水人物、花鸟虫鱼都表现得栩栩如生。我喜爱这些做工精细的雕刻艺术，每一笔都渗透了工匠的心血。

粉墙画壁也是白族建筑装饰的一大特色。墙体的砖柱和贴砖都刷灰勾缝，墙心粉白，檐口彩画宽窄不同，饰有色彩相间的装饰带。以各种几何图形布置花空作花鸟、山水，书法等文人字画，表现出一种清新雅致的情趣。

富于装饰的门楼一般都采用殿阁造型，飞檐串角， 再以泥塑、木雕、彩画、石刻、大理石屏、凸花青砖等组合成丰富多彩的立体图案，显得富丽堂皇，又不失古朴大方。

白族很讲求住宅环境的优雅和整洁。多数人家的天井里一般都砌有花坛，种上几株山茶、缅桂、丹桂、石榴、香椽等乔木花果树。花坛边沿或屋檐口放置兰花等盆花。

刚走进喜洲古镇的时候，一位金花给我们介绍在一旁蓝色的染缸以及晾晒起来的蓝色的布料，叫做扎染。旁边的绿色植物叫板蓝根，将这些板蓝根叶子采摘下来磨碎，再将布料放入染缸里让其染色，之后再将布料拿出来晾晒，晒干后便可以做成扎染头巾。用白布以靛蓝扎染。

离开喜洲古镇的时候，看到一棵长在水里的柳树。葱绿的树叶，让人感觉不到冬天的感觉。看着，就觉得赏心悦目。

白如玉的桥，一潭缓缓流淌的河水，微风吹过，便泛起一些些涟漪。远远看过去，灰色的瓦片，翘起来的檐角，洁白无瑕的墙壁。真如水中画一般。照壁上盛开了一朵蓝色的莲花，在蓝色的图腾中悄然绽放，安谧而美好。

在石板路上走着，抬头就足以看见湛蓝的晴空，无云，澄澈得一丝灰尘都没有。再凑近一点，似乎就可以照出自己的样子了。

白族人爱茶，每年夏秋季节，将茶叶摘下，放在巨大的烤炉里烘烤，然后晾晒，再用一个板凳借助屁股的力量压下去，以往没有先进的工具，只好用屁股来压茶，因此也把这种茶戏称屁股茶。我回头看了看那个铜烤炉，想凑近点看看。这时候金花说了一声，表演开始了。

白族三道茶表演。

白族饮茶，一般用本地特产的小沙罐烤过后才饮。小沙罐只有墨水瓶大小，待茶烤到一定"火候"，便用溪水或泉水煨茶。烤茶每天须饮三次，每次三道。

第一道茶是苦茶，此道茶以浓酽为佳，香味宜人。因白族人讲究“酒满敬人，茶满欺人”，所以这道茶只有小半杯，不以冲喝为目的，以小口品饮，在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣。寓清苦之意，代表的是人生的苦境。

第二道加上红糖、米花、乳扇，名为甜茶，甜而不腻，别具一番风味，寓苦去甜来之意，代表的是人生的甘境。

第三道是回味茶，用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，入口苦涩而后回味甘甜。因集中了甜、苦、辣等味，代表的是人生的淡境。

舞台上的金花们穿着白上衣，披着红坎肩。右衽结纽处挂“三须”、“五须”的银饰，腰间系着绣花飘带，飘带上绣着蝴蝶、蜜蜂等图案，下着蓝色宽裤，脚穿绣花的“白节鞋”。手上戴着纽丝银镯，闪闪发亮。侧边飘动的雪白缨穗，点染出白族少女头饰和发型所特有的风韵。

曾有诗人吟诗感叹：“独辫明灭系红绦，满头云锦分外娇。流苏俏向红颜窥，鬓云暗把刘海招。紧袖白衫洱海怜，绛红领褂苍山绕。”

白族男子阿鹏哥缠着蓝色包头，穿着白色对襟上衣，外套一件黑色小领褂，下身穿宽桶裤，系拖须裤带。

阿鹏哥牵着金花的手，两人目光凝望前方，满满都是对生活的希冀。

然后，音乐慢慢如潮水般退下去。

我问起当导游的金花，关于白族服饰的来源。她粲然一笑，说：“白族崇尚白色，以白为贵，在服饰上配以风花雪月的搭配，“上关花、下关风、苍山雪、洱海月”的优美景致。那发辫下盘着的绣花头巾，犹如盛开在山顶的山茶、杜鹃，代表大理四季盛开的鲜花；头巾一侧垂下雪白的缨穗飘飘洒洒，象征着终年吹拂的下关风；而绣花头帕上精心梳理出茂密雪白的绒毛，如同苍山顶上那冰清玉洁、经夏不消的皑皑白雪；美丽的发辫似一轮弯弯的月儿挂在花海之中，象征洱海上空升起的一轮明月。”从这充满浓郁文化内涵和美好寓意的头饰，足以窥见白族人民极具智慧的审美情趣和对家乡、对大自然的无比热爱。

说到白族，让人不得不想起杨丽萍。她如今年近六十，却如精灵一般。了悟了生命，释然了年龄，无论岁月变迁，衰老，都拿她没辙。站在人群里，她总是鹤立鸡群，出现时，就如一只绚丽灵动的孔雀，清瘦。挺拔。戴着宽大的围巾，着厚底绣花布鞋，垮民族风流苏皮挎包，蓝白相间的包头巾使她显得更为低调神秘。那双修长瘦削的手配上长长的白色指甲，仿佛随时就可以翩翩起舞。

看过这么一段话，关于她的。初看，令人赞叹她的指尖细腕的微妙语言；续看，你会领悟到其舞蹈神韵中含有一份灵气；而再三欣赏时，便可沉淀出一股隽永的心灵之美——在云南要有的深山里，生活着她和她的族人们，她们依附在大自然里。

离开这个被誉为白族第一镇的喜洲镇，尝过三道茶，人生起起伏伏，有甜有苦，只有自己喝下去了，才知道味道是怎样的。世界也如此，有时候，它很大，大到什么情况你不会知道，唯有当你永葆一颗好奇心，向前去探索，才会发现，它原来，如此精彩。