日本达人精神，在自己的专业做到专精，从电视冠军这个节目不难得知，各个领域的佼佼者来参加挑战，选出菁英中的菁英。台湾常听到的是出国比赛，一举得冠成了台湾之光，最出名的就是面包师傅吴宝春，最近超马四大极地比赛打败世界好手得冠的陈彦博也令人敬佩得五体投地。
外国则是素人的达人挑战节目，Master Chef厨艺比赛，The Renovator房屋装修比赛…等，是从对某项事物特别有兴趣的素人来参加，Master chef的参赛者来自各行各业，当你看到参赛者的背景介绍，总是会有点惊讶，有护士、老师、司机、全职家庭主妇、会计、工程师、运动员、业务…唯一的共同点是这些人都没有任何相关背景，工作也八竿子打不着，只是喜欢料理。
比赛从几百人海选出来数十位参赛者，像沙漏似每周淘汰一个人，从中选出冠军，除了激烈的比赛，过程中会请来许多佼佼者帮参赛者上课，一步步的教导他们，从第一集到最后决赛，参赛者从一开始可能刀子都拿不稳，到后面独当一面料理美食，并得到评审及五星级主厨的认同，明显地看到参赛者的成长。
参赛者每集节目在时间及可能被淘汰的巨大压力下创造出一道道美食，更我难忘的是参赛者的心路历程访问，Master chef经过重重关卡，在Top 5挑战止步的参赛者接受访问时，他说，我已经28岁了，从来都不知道我的梦想跟兴趣在哪里，日复一日的过着生活，这个比赛对我最大的改变是，我终于知道我热爱的事物，我热爱料理，热爱美食带给我的喜悦，我打算去我最喜爱的餐厅工作，在梦想中的那个厨房煮出一道道令人惊艳的美食，未来也希望能拥有一间属于自己的餐厅。
另一季，在Top 4 止步的参赛者说，我尽了全力，我是全国第四名的厨师，这令我骄傲，这个比赛让我收获最大的是，我不只是喜欢烹饪也很有天分，具备当一名厉害的厨师的潜力，我会继续朝这项专业前进。
The renovator 是澳洲的房屋改造翻修比赛，把一间几乎废弃的房子打造成梦幻小屋，参赛者数人一组，不只要跟其他组别比赛，也得跟同甘共苦的组员争夺冠军。打进Top 3的是一位在商店当店员的妈妈，她从小就喜欢跟着爸爸到处敲敲打打修东西，也常常DIY作一些东西，她曾经想过去学习木工或家具打造，但因为某些原因选择别的工作，曾经以为她顶多只能在家闲来无事DIY，透过这场比赛，DIY魂再度燃烧，她开心的说，我接下来要去家具设计公司工作，希望未来能做一位厉害的家具设计师。
决赛争夺冠军的两位，经过长期的比赛，双方实力不分轩轾，就像奥运一样，金牌跟银牌的差距或许只有零点几秒，双方在等待比赛结果揭晓前都是信心满满，双方都说I'm here to become Australia's best renovator. 比赛输赢是一时的，即使失败也不可耻，重要的是要带着过程中所学习到的事情到另一个舞台发挥，走下电视的镁光灯，才是真正的人生舞台发挥的时刻。
这样的节目观众仿佛跟参赛者一起前进，一起学习，我喜欢这样的节目，除了比赛的项目之外，更令我着迷的是这个节目带给我有梦就该追，努力就有机会而且永远不该放弃，谁说年纪大不能当转业，谁说没有相关学历就不能从事相关产业工作。
我们都曾听过一句话「兴趣不能当饭吃」。人人做什么都结果导向，若没有实际产值就不应该浪费时间，因此我们都花了很多时间去工作，告诉自己，年轻时多努力赚钱，等我退休了就有足够的金钱跟时间能力去享受人生做喜欢的事情。兴趣有点像是一种宣泄情感或发泄生活的方式。它不一定可以当饭吃，但可以是生活的甜点，替忙碌的生活带来一点放松且甜蜜的滋味。
如果兴趣不能当饭吃，为什么你会觉得它需要用钱堆积。喜欢唱歌开奖预测并不是一定要站在舞台上闪闪发光的明星，与好友相约唱KTV也是一种乐趣；喜欢写作不一定要当全职作家，写写部落格发表文章也是位厉害文青。
若你很幸运的得以将兴趣发扬光大甚至以其维生，我要恭喜你，并请你珍惜你拥有的一切还有要继续加油。即将迈入新的一年，新年新希望新年新愿望，这次，除了许下工作顺利赚大钱的愿望，记得留一个新愿望给自己，许给自己一个有着兴趣与梦想的一年。
