对于日本,相信大家都很熟悉。《灌篮高手》《海贼王》《火影忍者》等从小陪伴我们长大的动漫,《菊次郎的夏天》《深夜食堂》等温暖疗愈、直戳人心的日剧和电影,隐藏在城市角落中安静、令人放松的居酒屋,以及这里特色的日式料理和各式酒品……这些日式元素已经深深地融入我们的日常生活。
但是,尽管如此,我们却并不一定真正了解日本这个简素而又带着超复杂符号系统的国度。
作为一个千面之国,日本拥有非常多元的文化,常常能让人体会到不同的风情和味道。比如,在雅致的茶室中感受自安土桃山时代发展起来的茶道,在月下的红叶前以侘寂之情诵读与谢芜村的俳句“雁一行,月印端山上”,在龙山寺的枯山水庭园里端坐冥想……
这种非常多元的魅力,令我们对这片神秘的土地心生向往。
今天,知美君就和大家一起,从多个角度拆解日本文化,品味其中那些非常重要,但鲜为我们熟知的部分,以及日本人在意的那些生活细节。如果以后要去当地旅行,这些内容将为你提供非常实用的建议和参考~
[意]马尔科•雷贾尼
2020年7月
华中科技大学出版社-有书至美
特色文化
森林浴
日本是一个山林众多的国家。由于大多数日本人热爱森林,于是一种特殊的自然疗法在日本诞生,这种疗法称为森林浴或者称为“疗愈”。
体验森林浴非常简单。身着舒适的衣服,关闭智能手机,放松身心,漫无目的地在森林中散步。在散步期间,你可以试着调动五官,感受森林的气息、观赏山林的颜色、体味自然的韵律。
据喜爱森林浴的人说,这项活动可以减轻压力,降低血压或放松肌肉。尽管这没有可靠的证据,但值得一试。
侘寂
侘寂来自禅宗哲学,是日本美学的基本原则之一。
侘寂是一个很难翻译的哲学理论,正如著名的哲学家铃木大拙(1870-1966年)所阐述的,一般而言,侘寂(WABI SABI)指随着时光流逝,对极简、谦逊和残缺美的追求。
通过一个形状不完美的茶杯,你可以去体会匠人在制作茶杯时指尖触碰的痕迹和时间带来的铜绿和破损,这就是侘寂所体现的美。
在体会茶道、诵读俳句、欣赏瞬逝的樱花和红色的秋叶时,你都可以体会到相同的侘寂精神。
红叶狩
与春天的樱花一样,秋天的红叶(KOYO)也是人们最喜欢的风景。
象征这个季节的树木无疑是银杏(ICHO)和枫树(MOMIJI)。深秋来临时,它们的叶子会在几周内完全变色,分别呈金黄色和深红色,然后再缓缓落下。
如果你打算提前欣赏秋天的颜色,理想的选择是去日本北方的山林中,那里的树木早在9月底就开始变红。相反,在东京和京都,气候更为温暖,观赏独特秋色的最佳时间是11月底。
深秋时节,如果你在东京,一定要参观美丽的六义园;如果你在京都,那一定要去东福寺或清水寺。美丽的红叶景观真的不容错过。
雏祭
在桃花开放的春天,人们在3月3日庆祝雏祭(人偶节)。尽管它不是国家法定假日,但是这是古代日本文化中的五个重要的年度节日(GOSEKKU) 之一(另外四个节日:七草节、日本儿童节、七夕节和重阳节)。
雏祭的象征是美丽的人偶。人们将人偶放置在有七个台阶的平台上,人偶分别是天皇、皇后、音乐家和宫廷侍从等人的形象。
人偶是父母给家中女儿的礼物,它具有悠久的历史和多重象征意义。按照传统,人偶能够收走厄运,保证女儿幸福和健康的未来。但是,3月3日一过,父母必须立刻收好!否则,女儿的结婚机会可能会降低。
父母通常会将身着平安时代精美服装的人偶摆设悉心保存,直到女儿结婚时,再交由女儿作为嫁妆带走,人偶摆设便可这样代代相传。
月见
尽管月见(TSUKIMI)的表达通常是指 “赏月”,但其实月见特指在离秋分前后最近的满月日赏月的习俗。
这种传统是在平安时代(8-12世纪)发展起来的,当时贵族们常常聚在一起来吟诗或坐在小船上欣赏月亮的倒影。
为了准备一个完美的月见,人们会去一个月亮清晰明亮的地方,摆放芒草,并将赏月团子堆叠摆放,当成月亮的馈赠。
兔子是月见时节的另一个代表形象。传说中,一只可爱的兔子会在月亮上制作美味的团子。
举止礼仪
察言观色
礼仪和秩序在日本非常重要。即使一个字也听不懂, 通过对周围人的观察,你也能在不同情况下表现出适当的举止。
这样的特殊能力在日语称为“察言观色”(KUKI WO YOMU)。从另一个角度说,这也体现了一种了解周围环境和尊重既定的社会环境规则的能力。
作为游客,你不会被要求掌握这种能力,但是如果能学会察言观色,你会得到人们的高度评价。相反,如果没能遵守既定规则,人们可能会默默注视你。
保持干净
日本的另一个显著特征是干净程度极高。街道、浴 室、公共机构和公共交通工具都非常整齐和洁净,让你惊叹。
街头几乎没有公共垃圾箱,市民需对自己的垃圾负责。你需要把垃圾带回家,或者将垃圾扔到便利店里正确的垃圾桶中(请注意要垃圾分类!)。
对整洁的关注(有时候可以称之为强迫症)与日本人的传统和精神信仰密不可分。神道教和佛教都将身体和心灵的洁净视为美德。
日本人从小就要学习做清洁,上学后需做好班级卫生。
愉快地排队并保持沉默
在日本,做任何事情都要排队。无论是乘坐地铁,还是在餐厅就餐,你都会看到日本人在排队。排队的人不会询问太多问题,也不会显示出任何不耐烦。
有序的排队模式是一种站立不动的艺术,彼此保持适当的距离,如修禅一样,保持沉默。
如果你够幸运,排队时会有舒适的椅子就座。但是要注意,此时依然有规则需要遵守!必须要从最靠近入口的椅子开始按到达顺序依次坐下。当一个位置空出,每个人需要依次向前挪动一个位置,直到你可以进入为止(常常适用于就餐前)。
公共场合的举止
在日本,除了正常的行为规范,在公共场合还有一 些额外的行为规范需要遵守,这些规范有的让人摸不着头脑。
1、在公共场合需要一直保持沉默,或者用极低的声音说话。
2、在街上不可以进食、 喝水和吸烟。
3、在公共场所表达爱意被认为会打扰到他人。一般情况下,爱人之间不能亲吻,也不能有亲密动作,仅仅在偶尔的情况下会携手散步。
4、擤鼻涕是不文雅的行为,人们一般习惯使用口罩遮挡或使劲将鼻涕吸回去
5、日本人宁愿蹲着,也不会坐在地面上或者楼梯的台阶上
乘火车
除了要排队等待上车,在火车和地铁上,你还需要遵守比公共场所行为规范更多的规范。
在火车上,你不能说话,不能放音乐,不能接听电话(有极少数人会低声用隐蔽的方式通话)。为了给他人腾出中间的位置,你需要将旅行包放在行李架上,当坐着的时候,最好不要跷二郎腿。
刚上车时,旅客通常会选择从一排座位最外的位置坐下。然后,旅客将依次就座,直至坐满,但会彼此之间保持一个礼貌空间。
相反,如果在你身旁的人身上靠着睡着了却完全不是问题。如果你也遇到了这样的情况,请不要介意。这样的行为听起来似乎很矛盾,但在日本这确实很平常。
另外,日本早高峰的列车的头尾车厢为女性专用车厢。
吸烟
日本之前是发达国家中吸烟率最高的国家,但现今日本人的吸烟率比过去还是低了不少。尽管如此,低廉的香烟价格和众多酒馆和餐馆不限制吸烟的政策, 让日本保持着吸烟者“天堂”的头衔。
不过,日本政府打算实施更多的吸烟限制措施。而且,为了保护路人和动物免受烟头的伤害,在街上是禁止吸烟的!如果你想要在街上吸烟,必须要到标有允许吸烟标志的独立吸烟区,那里会配有烟灰缸。这样的独立吸烟区有很多,你很容易就可以找到。
遇到地震
日本是世界上地震发生频率极高、强度极大的国家之一。
在这里,安全和预防都至关重要。因此,日本每年都会进行多次地震演习,以此为最坏的情况做准备。数以万计的家庭都配备了急救包,这个急救包中备有在地震或其他灾难中生存的必需品。
在日本旅行的时候,很少会发生灾难性的地震。但是,如果发生了地震,你需要掌握一些基本规则:
★ 保持镇定并躲藏,尤其要保护头部。
★ 在地震事件中,尽量不要外逃。当前最新的建筑物都采用最好的抗震技术建造,这样你就可以避免被碎石砸中。
★地震晃动停止后,应迅速从紧急出口逃出前往避难所。同时还应该观察当地居民的行动并寻求帮助。
《迷上日本:100种极致文化体验》
[意]马尔科•雷贾尼
2020年7月
华中科技大学出版社-有书至美
一本关于日的多维“地图”,别样的视角和文字,超可爱手绘插图,轻松领略100种日式文化独特魅力。
☾ 出版社背书 X 世界畅销经典
从世界知名图文出版社Rizzoli引进,原书曾被翻译成英语、德语、法语、西班牙语等,畅销多个国家,多次加印再版。本书从装帧到用纸,都和原书保持一致,堪称图文书中的精品。
☾ 内容丰富,覆盖日本生活的方方面面
本书由7个章节组成,涵盖了日本的100个重要主题,包括日本旅行不容错过的景点、食物、文化、独特的“日本制造”等方方面面,以此来定位和勾勒出日本的全貌,日式文化爱好者必备。
☾ 插图可爱、精美
书中汇集超多可爱手绘插图,生动形象展示日式文化的独特魅力,读来轻松有趣,毫无压力,适合各年龄段人群。