寿光的“毒大葱”事件，再一次引起了人们对食品安全问题的重视。无公害食品的呼声越来越高，这也从侧面反映了“有公害食品”泛滥成灾。
农药残留算是一个历史问题了，屡禁不止不说，现在更是猖獗。这5.2吨含有禁用农药成分甲拌磷的大葱，因为致死100多只羊而进入大众的视线。这不禁让我们思考，那没有被曝光的有毒大葱呢？是有10吨？20吨？还是100吨？
或许你也吃过有毒大葱，有毒大蒜，有毒大姜。只是作为调味品，我们每天的食用量不至于中毒而已。但是，不中毒并不代表无害。毒素在体内积累，说不定哪天就大规模爆发了。
对于食品安全问题，我相信不是我一个人在担忧。去菜市场或者去超市买菜，现在不仅要考虑它的营养价值怎么样，它的口感怎么样，还有考虑它是不是安全。当然，我们的考虑也仅仅是出于担心而多看一眼，多质疑一下，我们并不具备辨别的能力。
现在的蔬菜水果种植，大都需要大量的化肥农药做支撑。看市场上黄瓜是长的越来越粗吃起来却越来越嫩，几乎没有一份西红柿是自然成熟的，草莓更是含10多种农药残留。如何在这些产品中挑选绿色健康的，这是一个难题。
很多蔬菜水果，虽然喜欢吃，但是现在吃起来并没有那么放心。很多人都是悬着一颗心，特别是家里边有老人孩子，挑选食品的时候更是上心。
健康杀手远不止有大量农药残留、甚至含禁用农药的蔬菜水果，肉类激素的含量走高也是令人堪忧。
越来越多激素超标的肉类流向市场，给我们的健康埋下地雷的同时，也促使我们尽可能的远离雷区，甚至很多人选择减少对肉类的摄取。
我们相信大部分的食品还是安全健康的，但是部分不法商家浑水摸鱼，致使一些“有公害”食品流入市场，进入我们的视线，甚至进驻我们的餐桌。在对我们的健康造成伤害的同时，也拷问着我们的信任。
那么，明知部分食品“有公害”时，我们该如何选择？这里说一下我平时用到的一两点小窍门，希望能够对大家有所帮助。
1、去大型超市购买时，可以看标志。绿色食品、有机食品和无公害食品都是有相应标志的。
2、很多蔬菜水果是否自然成熟都是能够看出来的，色泽鲜明。而有些催熟的产品，在形态上就能看出不协调，比如瓜蒂很粗而头部很细的黄瓜等。
3、很多人有一个误区，认为有虫眼的蔬菜是无公害的。这个时候要注意了，这些菜很有可能农药残留量更高。因为很多商家是在有了虫眼之后喷洒的农药，距离出售的时间要更短。
4、买菜的时候多用心，尽量对不同商家的产品多比较，在其中挑选最新鲜的。
