痰湿体质
•总体特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。
•形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软。
•常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。容易困倦，还易关节酸胀、胃肠不适。
•心理特征：性格偏温和、稳重，多善于忍耐。
•发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等病。
•适应能力：对梅雨季节及湿重环境适应能力差。
•营养配餐：要多吃清淡的食物，多吃能化痰、除湿的食物，如扁豆、白果、红豆、薏仁米 。
•温馨提示：每个食方轮流食用，2-3个月。
早餐·营养配餐
食方1:红豆薏米豆浆
【配料】绿豆50g 红豆50g 薏米50g
【做法】（1）将绿豆、红豆、薏米用清水浸泡8小时左右，洗净备用；
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加适量水打成浆；
（3）烧沸过滤，凉至温热即可。
食方2：黄豆玉米豆浆
【配料】黄豆50g 嫩玉米粒50g 黄小米50g
【做法】（1）将黄豆用清水浸泡8小时左右捞出洗净，嫩玉米洗净，黄小米用清水浸泡2小时捞出洗净；
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加适量水打成浆；
（3）烧沸过滤，加入冰糖调味，凉至温热即可。
食方3：荞麦薏米豆浆
【配料】荞麦50g 薏仁米30g 荞麦20g
【做法】（1）将黄豆用清水浸泡8小时左右捞出洗净，薏仁米、荞麦用清水浸泡1小时左右捞出洗净；
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加适量水打成浆；
（3）烧沸煮熟过滤，凉至温热即可食用。
食方4：薏米山药豆浆
【配料】黄豆50g 薏米20g 铁棍山药50g
【做法】（1）将黄豆用清水浸泡8小时左右捞出洗净，薏仁米用清水浸泡1小时左右捞出洗净，山药去皮洗净切碎；
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加适量水打成浆；
（3）烧沸煮熟过滤，凉至温热即可食用。
食方5：赤小豆薏米谷物粉
【配料】 黄小米100g苦荞麦100g铁棍山药140g红枣140g薏米200g黑芝麻160g赤小豆160g米胚芽粉100g 大麦嫩苗粉15g 黑糖100g
【做法】（1）购买低温烘焙烘熟的上述食材（自己买生的回家三次洗净三次筛选后，低温128°烘焙熟也可以），磨粉，放凉。
（2）按50g一小袋装好。
（3）早上开水冲泡一包即可。
午餐 晚餐·营养配餐
食方1：赤小豆鲤鱼煲
【配料】干冬菇40g 鸡肉300g 粟子仁100g 铁棍山药50g 胡萝卜100g 食盐适量
【做法】（1）将鸡肉洗净切成块，干冬菇浸泡至软，粟子仁洗净，铁棍山药、胡萝卜去皮洗净切小块 ；
（2）将上述食材放入砂锅中加入适量清水，大火烧开2分钟后转用慢火煲2小时左右；；
（3）加入食盐调味，待凉至温热即可食用。
食方2：猪腰糯米粥
【配料】猪腰1个，鸡蛋1个，核桃仁10g 糯米60g 食盐适量
【做法】（1）将猪腰去筋切片，鸡蛋打碎入碗里将搅拌均匀，糯米淘洗干净 ；
（2）将糯米、核桃仁倒入锅里加适量清水做成粥，再将鸡蛋、猪腰加入煮熟；
（3）加入食盐少许调味，待凉至温热即可食用。
食方3：茯苓羊肉煲
【配料】黑豆50g 茯苓10g 鲜羊肉500g 生姜15g 葱10g 食盐适量
【做法】（1）将黑豆浸泡8小时左右洗净捞出，鲜羊肉洗净切片，茯苓洗净，生姜洗净拍烂，葱洗净切小段；
（2）将上述食材倒入锅里加适量清水大火烧开2分钟后改慢火煲2小时左右；
（3）加入葱、食盐少许调味，待凉至温热即可食用。
食方4：山药羊肉粥
【配料】铁棍山药100g 鲜羊肉100g 糙米250g 生姜10g 食盐适量
【做法】（1）将糙米浸泡1小时左右洗净捞出，鲜羊肉洗净切小块，铁棍山药刮皮洗净切片，生姜洗净拍烂；
（2）将上述食材倒入锅里加适量清水做成粥；
（3）加入食盐少许调味，待凉至温热即可食用。
食方5：三鲜粥
【配料】虾仁50g 韭菜50g 海参10g 鸡蛋2个 糙米100g 食盐适量
【做法】（1）将糙米浸泡1小时左右洗净捞出，虾仁、海参用温水浸泡10分钟淘洗3次，韭菜洗净切小段，鸡蛋打碎搅拌均匀；
（2）将糙米、虾仁、海参倒入锅里加适量清水做成粥，加入鸡蛋、韭菜煮熟；
（3）加入食盐少许调味，待凉至温热即可食用。
食方6：赤小豆红米粥
【配料】红米100g 赤小豆50g 橙皮10g 红枣10g 黑糖适量
【做法】（1）将红米、赤小豆、红枣用清水浸泡2小时左右洗净捞出，橙皮洗净；
（2）将上述食材倒入锅里加适量清水做成粥；
（3）加入黑糖适量调味，待凉至温热即可食用。
