1、胡萝卜
胡萝卜是养肝的首选食物之一，胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素，能防止出现上皮细胞癌变的情况。
2、西兰花
西兰花含有类黄酮、维生素C、类胡萝卜素等物质，能帮助肝脏溶解各种化学毒素以及致癌物，并且可以促进生长发育，提高身体免疫力。
3、蜂蜜
蜂蜜一直都是保健、排毒养颜的最佳补品。每天用温水饮用，可以提高自身免疫力，并且能够保护肝脏，增强肝脏的解毒能力。
4、樱桃
樱桃含有大量的维生素C和维生素E，具有很强的抗氧化能力，有利于除去肝脏中的毒素。
5、番茄
番茄含有丰富的营养成分，包括维生素C、胡萝卜素和多种无机元素，有利于肝细胞的修复以及肝细胞的保护。但是不能吃太多容易上火，吃西红柿时不能空腹。
6、冬瓜
冬瓜能够能迅速清热降火，并且还有一定的利尿消肿作用。
7、绿豆
绿豆可以促进体内毒素的排出，促进新陈代谢，并且还具有解毒的功效。上火的时候吃一些绿豆，可以起到降火的作用。
8、茶叶
茶叶是一种天然抗氧化剂，能清除体内活性自由基，有着美容、延缓衰老的功效。并且茶叶还有提神的功效，当睡眠不足熬夜第二天感到困倦时，可以泡杯茶提神醒脑，祛除困倦。
9、生菜
生菜比较脆嫩，其中丰富的营养物质可以调理脾胃、生津养肝，患有肝病的患者，可以适量吃一些生菜补充营养。
夏日虽然很容易有肝火旺盛的情况，导致肝脏功能受损，我们可以适量吃一些清热养肝的食物，大家可以根据自己的喜好选择想吃的食物。不但要多吃绿色食物，还要配合运动，因为肝掌管着身体的排毒，所以必须得养好肝，不然用多少护肤品都是没用的。虽然多吃蔬菜水果对肝脏很好，但应避免过量食用对肝脏有害的食物，如扁豆、萝卜、大蒜、洋葱、菠菜等。只有注意饮食上的方方面面，才能更好地保护我们的肝脏器官。
