高血糖饮食控糖原则,做好这两大点

一、主食定量,优选全谷物和低血糖生成指


①主食定量,不宜过多,多选全谷物和低 GI食物;其中全谷物和杂豆类等低GI食物,应占主食的1/3 以上。

②以成年人(1800~2000kcal)为例,相当于一天碳水化合物的总量为200~300g。


二、清淡饮食,限制饮酒,预防和延缓并发症


① 控制油、盐、糖,不饮酒,控制血糖、血脂、血压在理想水平。


②食盐摄入过多可增加高血压、脑卒中等疾病的发生风险。


③ 饮酒会扰乱正常膳食和用药,导致血糖波动,如可能会使患者发生低血糖的风险增加。


④ 烹饪上,多采用,蒸、煮、烧、热拌、凉拌、微波、烤的方法,避免油炸。


⑤ 辨体施膳,合理选择药食同源的食物

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