从中医角度来看,夏季养生的重点在于益气养阴、健脾除湿,清热解暑,五脏并调。今天,就为大家推荐几款夏季解暑良饮:三黄、二白、三豆~
三黄饮。原料:黄豆、黄瓜、蜂蜜。做法:先将黄豆煮至半熟,入黄瓜煮烂,后加入蜂蜜即可。功效:清热解暑,可治疗咽喉干痛。
二白饮。原料:白茅根、白木耳、蜂蜜。做法:将三种原料按自己口味混合,加水煮开即可。功效:滋阴生津,利尿解暑,适用于暑热之小便不畅者。
三豆饮。原料:绿豆、赤小豆、白扁豆。做法:三种豆子下锅,加水煮烂即可,饮用浓汁。功效:清热解暑,利水健脾,适用于暑湿吐泻。
进入夏季后,饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免吃粘腻难以消化的食物,勿过饱过饥。同时在日常膳食中应多配些含钾、维生素与矿物质丰富的食物,也有利于防暑。如茄子、西红柿、黄瓜、榨菜、紫茶、海带、土豆、豆制品与桃子、香蕉、苹果、葡萄、西瓜、无花果等。
3道家常消暑方,解暑战高温
荷叶冬瓜汤:
新鲜的荷叶是清热解暑的“良药”,而冬瓜也是消暑第一菜,有清热利水的作用,一起熬汤喝很好。将新鲜的荷叶撕碎,冬瓜去皮和籽,切成片后和荷叶一起煮,煮好后将荷叶去掉,加少许盐就可以了。如果要用荷叶熬粥,要在粥快熬好时再加入鲜荷叶,等到粥呈淡绿色后搅匀就可以了。
苦瓜菊花粥:
冰粥成了热卖食品但不建议大家多喝,容易影响胃肠功能。可以试试用苦瓜和菊花一起熬粥,先将大米和菊花煮开,然后再放入苦瓜块慢慢熬煮至烂稠,晾凉后加入加少量蜂蜜。苦瓜和菊花都有清热的作用,加入少量蜂蜜,能遮盖苦瓜的苦味,自然晾凉喝,是道不错的消暑粥品。
薄荷豆浆饮:
把豆浆进行改造,将提前冰镇的西瓜打成汁后兑到豆浆中,再放一两片薄荷叶,清凉爽口的薄荷豆浆饮就做好了。豆浆喝起来不是特别凉,但解暑效果不错。
更多优质内容,关注公众号简物生活馆即可查看