茶香记·岩茶



古话有云:“人过留名,雁过留声。”好茶,也自然会茶过留香。

爱喝岩茶的人都知道,好的岩茶都会三香合一,那三香到底是哪三香呢?

细细品上一杯茶,它的香气徘徊于盖上、游荡于水中、徜徉于杯底。通俗来说,就是盖香、带水香、杯底香。喝上一口,便会立马被独特的香气包围。

好茶有三香,究其原因,和得天独厚的自然环境密不可分。

好茶出自好的山场

以竹窠为例,竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间,海拔高度290米至500米。而竹窠常年绿树如茵、水分充足,以其独特的山场气息使这里的茶形成了特有的粽叶香。

三仰峰
三坑两涧之一的慧苑坑
好茶必有好口感

对于肉桂的口感,大多数人以霸道、辛辣来形容。但是竹窠肉桂的口感却不似往常的肉桂那样如壮汉般霸气。更像是一个撑着油纸伞、丁香般的姑娘,温婉恬静;它入口绵柔,犹如轻柔的微风缓缓拂过脸颊般的感觉。。。

介绍了好茶的三大要素,其符合这样条件的好茶备受广大茶客喜爱。得一好茶喝后让人了欲罢不能。。。

都说望梅止渴,不知道看了这片茶之后,你有没有观茶生津呢?

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