方子来自:味他厨友「Tiner宅宅」
本周的仲基欧巴,你们守没守在电脑旁~~~
再来根花生巧克力棒,永远的少女下去!
--用料--
饼底材料:低粉110g、鸡蛋液32g、黄油67g、细砂糖27g、小苏打
其他:黑巧克力120~130g、花生25~30g
--做法--
1.黄油室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大「花生要提前烤好擀碎~」。
2.分2-3次加入鸡蛋液。
3.最后将低筋面粉和小苏打混合筛入,用刮刀拌均,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛约一小时左右后取出。
4.将面团擀平,放入模具中轻轻压平,然后用叉子在上面扎一些小洞。
5.将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右,表面稍微上色即可,取出放凉。
6.饼底差不多凉到常温,将黑巧克力隔热水融化,然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。
7.将花生碎均匀的撒上。
8.再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上。
9.然后等它完全冷却巧克力凝固就可以切块开吃啦~