【释义】比喻一个不如一个，一个比一个差。
【出处】宋·苏轼《艾子杂说》：“艾子行于海上，初见蝤蛑，继见螃蟹及彭越，形皆相似而体愈小，因叹曰：‘何一蟹不如一蟹也？”
成语故事（一）
传说从未见过大海的艾子这天终于来到海边，他看到打鱼的人正在收网，就凑上去兴致勃勃地看，发现网里除了鱼之外，还有几只很大的蟹，每只大约都有一斤重。“那是什么？”艾子指着蟹问道。
打渔人笑道：“你连梭子蟹都没见过，真是个呆子！”
“能吃吗？”
“当然能吃，味道还很不错呢。尤其是雄蟹的油，雌蟹的黄，简直好吃极了！”打鱼人津津乐道地介绍。
不久，艾子又看到一种类似梭子蟹的怪物，不过比梭子蟹要小一点，大的至多只有半斤重。“这是不是也叫梭子蟹？”艾子问。
打鱼人善意地嘲笑他一番，然后说：“梭子蟹生长在海洋的咸水里。这种也是蟹，但生长在淡水里，人们管它叫螃蟹。”
后来，艾子发现一种长相似螃蟹，可是比螃蟹要小得多，最大的壳才差不多铜板大。
“这种也叫蟹吗？”艾子问当地人。
“这是蟹的一种，叫蟛蜞。”
听罢，艾子仰天长叹道：“老天爷呀，您竟然造出如此相像却又不同的东西！可是，为什么一蟹不如一蟹呢！”
成语故事（二）
宋代时，有一个叫陶谷的人，字秀实。此人有一种嗜好——爱吃螃蟹。
有一次，陶谷奉朝廷派遣出使吴越（五代时十国之一，在今浙江、江苏西南和福建东北部一带），吴越国的忠懿王设宴招待他。因为陶谷喜欢吃螃蟹，所以忠懿王命人在宴席上摆出了各种各样的螃蟹，从大到小，一共摆了十几种。陶谷见状，笑着说：“这可真是一蟹不如一蟹啊！”
“一蟹不如一蟹”原意是说螃蟹一只不如一只。后来，人们将其引为成语，常用来比喻一个不如一个，越来越差。
