尝个鲜 | 从枝头到餐桌

燕窝果

都说,人不可貌相,果不看长相。

瞥见它们的样子可不太妙,偏偏它们心里甜美。从枝头到餐桌,一步到位。省略了很多步骤,也多了一丝生态美。

抛去了复杂的工序,才能回归果的本质。感谢大自然的馈赠,那是今日份无与伦比的美丽~

先来说一说这个燕窝果,听起来名字倒是挺高大上的。其实它也叫麒麟果,原产于巴西墨西哥等中美洲热带沙漠地区,是一种黄皮的火龙果。

从它的原产地的生长环境来分析,这种果实的甜度会较高一些,因为一些热带沙漠地区,多是气候炎热,干旱少雨,这样的气候条件下产出果实的甜度也会更高一些。

它的营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维,具有排毒养颜、延缓衰老、补血补铁等功效。

说起它的味道嘛,比普通红皮白心火龙果甜度更高一些,比红心火龙果口感又更清爽一些。

说起杨梅,酸甜可口,是春夏季不可多得的一种美味水果。

据说中国有十大杨梅之乡,除了余姚杨梅和青田杨梅和靖州杨梅外,我吃过最好吃的当属江南,苏州的杨梅个大多汁,香甜好吃。

也许是我跟江苏比较有缘分吧,总之除了名气,我个人还是更偏爱江苏的杨梅。都说一方水土养一方人,其实果实也是如此。不论是气候还是土壤都很适合杨梅生长,所以江苏的杨梅果肉细腻多汁,色泽鲜艳。

芒果是一种适合于生长在热带及亚热带地区的水果。

我国的海南、云南,两广地区及海拔较高的热带地区均适合它们生长,想要芒果长得好,对温度有非常高的要求,它不耐寒,特别是在生长的时候温度不可低于25℃,并且需要充足的阳光。

我也说不上来,这是个什么品种的芒果,反正从树上摘下来放一放,很大也很甜。

香蕉,是一种没什么水分的水果。

曾经在北方长期生活的时候,我是非常不喜这种水果。一是运输时间较长影响口感,二是它本身没什么水分,只是干甜,也不解渴,所以不那么喜欢。可随着时间,在两广地区发展,长期生活以后,渐渐了解到它的益处,也就逐步习惯了它的口感。

酸甜杨梅,比脸大的芒果,刚落枝头的龙眼,自行生长的香蕉,多情的燕窝果,还有那丑的出奇的枇杷和火龙果。

南方地区产的水果,各种样貌奇怪的果实基本都占齐了。

两广地区,其实一年四季都不缺水果。

只是盛夏时节,正是水果高产的好时节,也是它们出品的鼎盛时期。一年有四季,好吃的水果最多的便是夏季和秋季。

说实话,这个季节我最期待的还是荔枝,每年的4-7月都是荔枝的硕果期。五月已至,正是三月红的好时节,妃子笑也即将上市,如此说来桂味荔枝也就不太远了。

这个夏天,浅尝个鲜,还有更美味的期待~❤️

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