白酒是生活中很常见的一种饮品，白酒的历史由来已久，对于爱喝酒的人而言，白酒是相当的重要的：高兴的时候喝一点白酒，可以让心情更加的愉快；不高兴的时候喝一点白酒，可以舒缓心情；没事的时候喝点酒，可以打发时间。
因为白酒对于生活如此的重要，所以白酒的品质就显得更加重要了，很多人都知道白酒分为酒精酒和粮食酒两种，但除了白酒行业业内人士，也只有白酒爱好者才知道，其实白酒可以细分为四种类型，下面就给大家详细的讲解一下。
1、粮食酒
粮食酒就是用粮食酿造而成的白酒，粮食酒的主要原料都是大麦、小麦、玉米、高粱、小麦等生活中比较常见的粮食，通过固态法的工艺进行酿造，最后得到的白酒。
纯粮食酒的质量优口感好，喝了之后不上头，不过由于纯粮食酒酿造的成本比较高，所以市面上买纯粮食酒会遇到各种各样的坑，在选购白酒的时候要注意。
2、酒精酒
与纯粮食酿造相对应的就是酒精酒，酒精酒采用食用酒精为基酒，通过添加食用香精和水生产而成的白酒，因为是直接用食用酒精做基酒，所以液态法白酒基本上不含有机分子，虽然添加了食用香精，但口感不如固态法酿造的粮食酒。
3、半粮酒
所谓的半粮酒其实就是用固液法生成酿造而成的白酒，不同于粮食酒和酒精酒，半粮酒可以理解成是纯粮食酒和酒精酒的融合，用纯粮食酒做基酒，但主要成分还是用食用酒精和食用香精。
4、假酒
至于第四种肯定就是假酒了，假酒大多都是一些小酒厂、小作坊为了经济利益而仿冒名牌的产品进行生产，由于工艺、技术不达标，大多都是直接勾兑白酒，这种的白酒对于身体的危害相当大。
喝酒的朋友都知道，粮食酒才是好酒，市面上好喝的粮食酒也不在少数，汾酒、湘之润窖龄酒、剑南春等都是纯粮酒。粮食酒在满足了大家的酒瘾之后又满足了消费者对于健康的需求。
最后希望大家花值得的钱喝真正的纯粮好酒。有不同看法的酒友欢迎评论区留言讨论。
