处暑节气,一夏无病三分虚,经过一个夏天的虚耗,是时候小补回来了。处暑喝“土气粥”,送暑补气血~
【材料】
小米1把、绿豆1小把、南瓜200克、百合20克,马蹄(荸荠)5个
【做法】
将绿豆、百合洗干净,提前浸泡半小时,百合、绿豆先煮,大火煮开后,小火慢煮20分钟后放入南瓜、小米、马蹄同煮,30分钟左右绿豆、南瓜、小米软烂即可。
北方暑气小,燥气渐起,生活在北方的人小米、百合、马蹄稍多些,绿豆少些;
南方湿热依然重,生活在南方的人绿豆稍多些,其他少些。
✨处暑期间每天来一碗,不挑体质,是很好的脾胃滋补品。