儿时的年味| 年猪年味

儿时,那是物质相对匮乏的七十年代东北的农村,是多么的盼年,仿佛一年中所有的快乐都集中在过年的日子里,在寒冷的冬日,年过的红红火火,至今充满了幸福温暖的回忆。那时盼的是什么呢,也许是对美好生活的憧憬。

盼望着,盼望着,总觉得时间过的太慢。进入腊月,大人就对我们这些盼年的孩子说,小孩儿小孩儿你别馋,过腊八就是年。我们就傻傻的等着腊八,那时甚至没有一年365天的概念,日子就是一天一天的过着。等到大人们某一天又说一句谚语“腊七腊八,冻掉下巴”,我们就知道要过年了,可总觉得时间这么漫长,到了腊月二十三,是传统的“小年”,这一天家家都包饺子。小年过后,大人们开始洗作,买些过年的用品、吃食,我们就知道年真的近了,我们的快乐也开始了。

印象中最深的年前杀猪,那时很多人家养一头猪,留着过年吃肉,叫“年猪”,如果哪一年哪一家没有养猪,过年也就失去了许多乐趣,也近乎失去了这一年的富足。大人在过完小年后,筹划着杀猪的日子,要联系会杀猪的屠夫排时间,要看天气冷的程度,猪肉能不能冻上便于存放,那时是没有冰箱的。

等听到大人说出哪一天杀猪,小孩们就会对周围小朋友宣布,我家哪天哪天杀猪,小朋友都会一下子高兴起来,一起雀跃,这时就有的小朋友要问,你家杀猪让我看吗?然后就会得到爽快满意的回答,要杀猪的那家的小朋友,就会成为这几天里最吃香(最受欢迎)的孩子,大家一起等待着日子的到来。偶尔有个最近有些小别扭的小朋友,就会失望的沉默无语,或有些悔意。盼到了杀猪的日子,小孩子就呼朋引伴的早早到来了,要等大人们都聚齐了,(因为要把猪从猪圈里弄出来捆绑上,不是件容易的事,要几个身强力壮的大人才好),商量着怎样怎样先把猪从猪圈里引出来,孩子们却总是被告诫说,别碍事。关系好的小朋友就围前围后的跟着凑热闹,那个有些小别扭的小朋友就远远的怯怯的看着,不好意思往前去,又不甘心错过了热闹。这时就会有小朋友热情的招呼,快来,到这近点看。听到一句招唤,小朋友马上走近些,不再怯生,然后讨好的说,等我家杀猪,也让你们去看。小朋友也都忘记了曾经的不快,合好如初。

记得每年杀猪,不管怎么费劲,大人们总想办法称一称猪的份量,然后还要称一称半扇猪肉多少斤。猪杀过后,就是大人们的劳作,我们小孩子就开始跑出去玩,等着大人唤着回家吃饭。这一顿饭会请上亲友、周围邻居,最不可少的是猪肉炖酸菜,满满的一大锅。吃饭时大家就会说起谁家谁家的猪多少斤,猪份量大的人家更会感到无比的自豪。

记忆中我家每年都有头重量数一数二的年猪。待到傍晚请来吃饭的人们各自回家了,爸爸就开始把猪肉分割切成一块块的,晚上天气很冷,就把桌子放到外面,把猪肉放在桌子上冻,这时我和姐姐就被告诉看着猪肉,免得让猫狗给扒了或叼走了。这时我和姐姐就在屋里把窗玻璃冻的窗花用嘴的热气尽力吹化开一个小圆圈,用眼喵着猪肉,丝毫不敢懈怠。那时天真的很冷,一会儿,那化开小圆圈就又封上了,我们就再用嘴里的热气哈开,我和姐姐也一直乐此不疲。一直要冻到将近半夜,猪肉才能冻上收起,码放到事先准备好的大缸小缸中。过年这几天每到做菜或包饺子,总听到奶奶说,要拿哪块哪块肉在哪个缸里。

这个半夜要灯火通明半宿,第二天起,年也就正式拉开了序幕。

儿时过年的回忆每一件都那么温馨美好,随着我们长大,也一步步迎来了富足的日子,只是那封存的记忆,那儿时的小伙伴,每每想起,都会幸福的让人流下欢喜的泪。#羽西X简书 红蕴新生#

//www.greatytc.com/p/ee05f7eff678

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 219,270评论 6 508
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 93,489评论 3 395
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 165,630评论 0 356
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,906评论 1 295
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,928评论 6 392
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,718评论 1 305
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,442评论 3 420
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,345评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,802评论 1 317
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,984评论 3 337
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 40,117评论 1 351
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,810评论 5 346
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,462评论 3 331
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 32,011评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 33,139评论 1 272
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 48,377评论 3 373
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 45,060评论 2 355

推荐阅读更多精彩内容