2019年的7月,正值阳光毒辣的季节,一辆蓝色的本田思域车,在我家楼下停了下来,车门打开,一个身穿白衬衫加黑色小脚裤的男人,从驾驶位下来,熟悉的笑容从他脸上展现出来,他抬头喊道:“宇哥,我回来了,快点,下来开门”!
我回答道:“你小子挺快的嘛,好好的烘焙店不去顾,怎么有闲工夫想到来我这里了”。
他道:“唉,一言难尽呀,外面太热了,快开门呀,到家里再说”。
我轻轻的把窗户给推拉上,走出门,到楼下打开了门,我把他领到了客厅,在冰箱里给他那瓶冰水。
他说道:“还是家里吹着空调,吃点小零食舒服呀,外面太热了”。
我笑道:“说吧,遇到什么事了,心里憋得慌了,想找人唠嗑了吧”。
他嬉笑道:“你怎么知道呀,看来什么事都隐瞒不了你呀,就是最近烘焙店的生意不太好,订蛋糕的客户少,亏损严重呀,后来,我去请教了一个同行的朋友,他给了我一套营销方案,我现在心里琢磨着看靠不靠谱,所以过来找你帮我分析分析一下,他说他也没有实践过的,
这是他整理他父亲笔记时看到的一个营销方案,没有具体实施,只是觉得思路还行,是可以值得借鉴的,他是这么和我说的:
我们先考虑下蛋糕是需要过生日才需要订购,如果不过生日,是不是很少人去订购蛋糕呢?
那么,我们首先要考虑的是如何知道客户的生日,从而进行前一两天的促销,那么买蛋糕的是什么人?
肯定是寿星的朋友或者亲人,对吧。
那么我们如何获取客户的生日信息呢?
你可以以打折的方式来告诉客户,来购买你其他的小点心,然后,让他们填写自己的出生年月日以及电话姓名,告诉他们填写的好处,这个地方一定要想很好的理由让他们填写。
因为,他们认为填写对他们有好处,所以,他们填写的一定是很真实的,很少以假乱真。
然后告诉他们如果你能填写你父亲,母亲或孩子等一至两个人的生日,电话联系方式,我们就赠送你半斤点心或者一斤都可以,(主要自己设计,控制成本)这样,你通过打折的宣传,吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品,只要来一个人,你一般就能收到三个客户的名单,算着他的家属亲戚。
这样一天,假如来30个客人,你也许就能抓到100个客户名单,这些人你都知道他们的电话,生日和姓名。如果一天按50个潜在客户来算,一个月下来你将会抓到1500个名单,每天都会有人过生日,以发短信或打电话的方式来进行促销蛋糕。(送货上门,货到付款。)
由于你是本店的老客户,给你打八折,(先把价格提高点,再降价)这样一直循环,用小点心作为前期抓潜。来一个客户,抓三个客户。后期来促销蛋糕,这样你会有永不断续的客户,凡是来买蛋糕的人,你都可以留下他们的联系方式,后面进行促销。生意一定火爆。”
“宇哥,你觉得这个方案可以吗?”他道。
我道:“思路我觉得挺好,毕竟,我不是做这个的,我只能从理论方面看,你可以先小规模的实践一下,如果一段时间不行的话,就换个思路。”
我们一直围绕这个商业模式聊了很久,直到夕阳的落山,一起吃了个饭,他就回去了。
我不得不佩服哪些营销人员对于人性的把握,真是太厉害了,说简单点就是以一个微小的好处,来换取最大的利益,而人们又非常吃这一套,都是天性吧。