端午随笔

  玮莲

艾叶飘香,粽味浓

五月草木美,麦浪金灿灿,杏儿黄,艾叶香,粽味浓,蝉初鸣,又是一年端午节。我们这个年代的人,幼时物质贫乏,都盼着过节,节日都深刻在记忆里了。

端午和麦收连在一起,可以吃一年一次的粽子和新麦子包子,这节日就格外欢畅和隆重。关于端午有各种传说,传说增添了日子的趣味和神秘。而我还是觉得“龙的节日说”比较可信。这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。他认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是;(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃,而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深,况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗,这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。而伟大的爱国诗人、情怀诗人只是选择了端午这天殉国,也是殉自己的人生理想,可谓是舍生取义,端午就更多了一份纪念和缅怀。 不管哪种传说,都是历史文化的传承,日子也有了些仪式感。



小时候觉得每一个节日都很神秘,而端午于我最开心和最神秘的事莫过于拥有一只飘着五彩线的荷包。巜诗经》里就有香包的描述,巜礼记》云,“五彩谓之绣。"用五色丝线绣成的香包,加上香草,有装饰、驱邪、除菌爽神的功效,再配上绿盈盈的艾草叶,而村子里最擅长做荷包的老人,就住在我家东边的胡同里,据说是从东山回来的,东山是哪,那时的我不知道,就想象着是离我们很远的很神秘的山吧。

五彩线

家乡柳疃丝绸名扬四海,柳疃不仅是丝绸产品的集散地,当地人掌握织绸技术而吸引着柞蚕原料产地来挖人才,最典型的是“闯东山”。昌邑柳疃一带人“闯东山”的历史,可以追溯到清朝嘉庆十七年(1812年)。嘉庆末年,一部分掌握了纩丝和织绸技术的人便直接把东山的柞蚕茧购回昌邑来,自己纩丝,自己织绸,自己运到北京去卖。柳疃的绸商店主也意识到,销售处在产业链的末端,利润空间被生产商挤压,获利甚微,只有建厂才能让利润最大化。为了便于织绸,赚取厚利,他们就到盛产柞蚕丝的栖霞、桃村、海阳一带,即“东山”就地办起工厂缫丝织绸,继而又在烟台等出口丝绸的城市办工厂安织机,雇佣的厂主多是昌邑人,90%以上的织绸工人都是柳疃人。

父母那辈就有好多人闯东山,讨生活的,四老婆子上了年岁,那边也无儿无女,也没有了老伴,只好落叶归根了,村子里照顾一些孤寡老人。村里的大人都叫她“四老婆子”,久而久之都也忘记了她的名字,她脾气古怪,充满敌意,我们小孩子就随了大人乱叫,而我因为害怕她打人,不曾敢叫。她脾气古怪,不爱搭理人,一个人,一个小屋,一个用棒子桔和棍子做围墙的小院子,站在外面能看到屋门,院子里喂着一只鹅和几只鸡,她平常待人总是带着敌意,多疑,爱骂人。孩子们不懂事,总喜欢打弄她,以此为乐,往她的院子里扔砖头、卡啦,她有时跳着高骂,孩子们就笑着一哄而散。而她有一门好手艺,就是每年端午节绌荷包,端午节是四老婆子最快乐祥和的时光。

荷包

儿时有一个荷包是件很得意的事,荷包里装上艾叶,底部有五彩穗子,据说可以避蚊虫叮咬,可以辟邪,更是难得的装饰品,尤其我们女孩子,拥有一个荷包是多么骄傲,没有荷包的小伙伴,家里老人定会给孩子搓五彩线戴在手脖上或缝在衣服上,图一个吉祥好养。端午节四老婆子也变了和善,孩子们也变乖了,从家里要着零布头和五彩线,舔着脸排在她的院子里,嘴也变得甜甜的,挣着喊她四奶奶,我会把不舍得吃的好东西偷偷给她,此时她无比自豪,好似以前不愉快的事从没发生过。一会一个漂亮的小荷包会递到我手里,我会兴奋的心冬冬地跳,高高地擎在手里,炫耀着……



家乡的风俗,端午家家户户插艾子、孩子戴五彩线,包粽子,这节日大多都是舌尖上的文化。 每年端午我也会挖艾子,放在门口和各个窗台,趋避蚊虫,求其平安。会早早选好食材,糯米、粽叶、红枣,包好分享给亲戚朋友,自己也喜悦着这个过程。今年却懒得动,不打算包了,先生忽然问我,“你那倍受欢迎的粽子不包了吗?“其实他不喜欢吃粽子,他只是乐意看我做这些事的心情吧!况且每年我的婆婆都念叨我包的好,婆婆爱吃,不包都不好意思了!

昨天下午便急忙去超市买了糯米和粽叶,家里还有红枣。晚上淘米、洗枣,然后浸泡。因为四姨和娘最近在我这儿,多泡了米,让她俩和我一起包着热闹,四姨和娘笑着说:“不好包,漏米。”不和我包,真是人老比小,俩人出去散步去了,先生似乎得意地笑我的失算,哼,我一个人包更安静,可以尽情享受米、粽叶、红枣、马莲结为一体的感觉,大约用了三个小时,就把米包净了。上锅煮,大约五十分钟停火,焖了两个小时,然后分粽子,最后剩下的十几个粽子,作为我们四人的晚餐和明天的早餐。分享劳动成果是一件很开心的事啊!

傍晚回去给婆婆送粽子时,老人家包的阴青菜饺子,味还不错!今年不旱,人青菜不少,邻居给婆婆好多。先生说以前在潍河东边钓鱼看到一片一片的人青菜,等哪天清闲去捋一些。银青菜用开水焯过,或凉拌,或青炒,或用来包饺子、包子,味道都不错。银青菜又名反枝苋,含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C,对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。反枝苋中没有草酸,多含的钙质很容易被人体吸收,而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的作用,被誉为“补血菜”。

银青菜钙含量约为菠菜的3倍,比豆制品高6-10倍,是幼儿、老人的优良营养保健菜肴。因其性寒凉,故脾虚便溏者慎用,且不宜与鳖同食。这种野菜,是农村常见的野菜,端午节前是吃银青菜的好时节。

包粽子最正宗的绑绳就是马莲,说起这马莲,这来源也挺有趣的。四姨在端午前从淄博回娘家,顺便和母亲来我家住了些日子。我母亲姊妹六人,母亲排行老三,我的大姨和二姨于前几年去世了,都是八十多岁高龄。母亲今年八十五,四姨八十一,我和先生周末带母亲和四姨去潍河湿地观光,眼前的潍河大堤令四姨惊叹时代的变迁。雾锁水面,夜色渐浓,漫步河堤,听四姨讲过去的故事,当初修建潍河大堤,十八岁的四姨是曙光社的青年书记,她们的青春曾因大堤而耀眼,还有大炼钢铁的历史,后来就是随军的岁月……刚强阳光的四姨。

当我们走到一片马莲绿地的时候,四姨就说“这东西缠粽子最正宗。”旁边正好过来一个管理人员,说“这个包粽子能用?”于是就攀谈了起来,他听说四姨从外地回来的就说,那我给你割一点,你们回家包粽子用,圆一下老人的故乡情结!我们道过谢,于是我今年的粽子用马莲绑的,草木味道更浓了。

于是又记起儿时的跳皮筋的儿歌:“小皮球,圆又圆,马兰开花二十一,二五六,二五七,二八二九三十一,三五六,三五七,三八三九四十一,四五六,四五七,四八四九五十一,五五六,五五七,五八五九六十一,六五六,六五七,六八六九七十一,七五六,七五七,七八七九八十一,八五六,八五七,八八八九九十一,九五六,九五七,九八九九一百一! ”


跟在老人的身边,忽然觉得内心的富足与安宁……日子,陪伴就是幸福!


儿时的端午不懂缅它的深意,只有向往和快乐,长大后的端午,多了历史意义,大多会想起屈原和赛龙舟的传统,也是家人相聚的节日了。节日给我们带来一些历史的厚重,也带来相聚的快乐,这便是幸福吧!

安康喜乐,每一个日子都可以祝福,不管哪一种传说,都给日子一些兴致,端午是一种仪式,是一种信仰,屈原为理想和信仰而生,舍生取义,逝者之逝,是为了活着的更好地活!

图片发自简书App

2018年端午随笔

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