老家院里有棵香椿树，奇怪的是它不是谁故意栽的。原来隔壁邻居家院里种了一棵香椿树，香椿树离我家的墙壁很近，随着香椿树的不断成长，根系也默默地向四周延伸，不经意间延伸到了我家院里的地下，然后使劲地窜出头来，最终成了一棵小树。
接着它的旁边也陆续发出一些小苗，但都在墙角，因为它不妨碍谁，婆婆一直坚持留下来。
自此每年春天，那些香椿树都会发出新芽，渐渐长出叶片，有棕红变成深绿。
此时正是吃香椿的季节，面对市场里价格较贵的香椿，而我们不用花钱就可以吃到鲜嫩的香椿芽。
今天第一次采摘，做了一盘香椿炒鸡蛋。其实我最喜欢吃的是香椿和蒜苔一块腌着吃，用小盘盛上一点，再滴上些许香油，真的是令人回味无穷。除了这些，还可以用香椿和豆腐丁拌在一块儿调成一盘凉菜，也是挺好吃的！
